做為八零后的雅大釀酒設(shè)備小編,父母已逐漸老去,為避免父母有個(gè)小災(zāi)小難時(shí)無人照顧,2010年我回到永州結(jié)束了在外漂泊的日子,之后一直在雅大釀酒設(shè)備工作。
雅大釀酒設(shè)備廠家
我是幸運(yùn)的,更多八零后在外漂泊十年之久后想回到家鄉(xiāng),卻被現(xiàn)實(shí)牢牢困住——家鄉(xiāng)根本沒合適他們的工作,選擇在家賺的錢根本養(yǎng)活不了一家老小。
而今天故事的主人工呂哥,在而立之年選擇回家釀酒,使老有所終、壯有所用、幼有所長(為方便大家閱讀,我們用第一人稱寫)。
我一直有一個(gè)故鄉(xiāng)情節(jié),但卻不知道做什么,有一次哥們幾個(gè)出去聚會,興致來了多喝了幾杯,喝高了,大家都頭都似炸裂般疼痛,第二天起來,還是暈暈乎乎,頭也疼。
這時(shí)候好懷念父親釀的酒,如果飽滿,回味甘甜,喝多了蕞多是暈乎乎,臉紅脖子粗,但是酒醒的都快。
這時(shí),一個(gè)想法出現(xiàn)在我腦海里,父親生傳統(tǒng)白酒釀酒設(shè)備釀的是真正的好酒,但是從來不見有人往外面賣過,我是不是可以嘗試一下呢?
這個(gè)想法越來越清晰,把這件事做好,就可以實(shí)現(xiàn)我那遙遠(yuǎn)的故鄉(xiāng)夢,我是實(shí)力派,說干就干!
經(jīng)過市場考察我發(fā)現(xiàn),白酒市場魚龍混雜、品種繁多,但真正的純糧酒少之又少,好酒太貴老百姓喝不起,便宜酒基本上是三精一水的產(chǎn)物,喝多傷身,所以我認(rèn)定價(jià)格親民的純糧酒一定是不缺乏市場的。
首先,我父親是有著幾十年手藝的釀酒人,雖不曾做大,但每年都會釀不少酒出來供應(yīng)鄉(xiāng)親們。這樣,師傅不缺了。
其次,我想到我們家的水特別好,她養(yǎng)育了我們周圍鄉(xiāng)親很多代人們,好水才能出好酒,這是亙古不變的道理。
選擇雅大釀酒設(shè)備,助我實(shí)現(xiàn)那遙遠(yuǎn)的故鄉(xiāng)夢—山泉水
再次,我們家有地,有適合建造酒坊的條件。
,經(jīng)過了解我發(fā)現(xiàn)雅大側(cè)開口固態(tài)釀酒設(shè)備不錯(cuò),出料方便,省時(shí)省工省燃料,這樣我在跑銷售之余幫父親搭把手,他就不會有那么辛苦了。
選擇雅大釀酒設(shè)備,助我實(shí)現(xiàn)那遙遠(yuǎn)的故鄉(xiāng)夢—側(cè)開口釀酒設(shè)備
把小酒坊的基礎(chǔ)設(shè)施建好后,我就陪父親一起來雅大釀酒設(shè)備廠家學(xué)習(xí)考察、升級我們的釀酒技術(shù)。
陪父親來雅大酒業(yè)考察釀酒設(shè)備
在雅大釀酒設(shè)備廠有的幫助下,目前我的酒坊出酒快一年了,我將他們?nèi)看孢M(jìn)陶缸里,讓酒在陶缸里自然老熟,豐富酒的口感層次,2018年我們準(zhǔn)備少批量推向市場,以銷養(yǎng)存。
再過幾年,酒友們來我們的酒坊時(shí),就可以喝上三年存、五年存……,甚至10年存的窖藏酒了。
八零后的同齡朋友們,你們現(xiàn)在身在何處,是在家創(chuàng)業(yè),還是在外漂泊呢?看著我們的父母逐漸老去,而我們卻不在他身邊,是一種怎樣的心情呢?我感謝自己當(dāng)時(shí)做的這個(gè)決定,讓我可以在父母還健在的時(shí)候,回到生養(yǎng)我的故鄉(xiāng)。
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