對所有用酒廠釀酒設(shè)備做酒的朋友而言，如何辦理白酒生產(chǎn)許可證，是大家共同關(guān)心的話題，那這個證到底該怎么辦，對酒廠釀酒設(shè)備的選擇有什么要求?
其實白酒生產(chǎn)許可證到底能不能辦，跟地域有很大關(guān)系，有的地方政策松一些，一些地方政策嚴(yán)一些，但還是有據(jù)可尋的，大概可分為三大類：
1、有些省份明確表示“以證換證，不發(fā)新證”。
2、有些省份允許小酒坊生產(chǎn)糧食白酒，可發(fā)食品小作坊加工生產(chǎn)許可證。
3、政府不說行，也不說不行。
用酒廠釀酒設(shè)備做酒可辦理食品生產(chǎn)加工小作坊許可證嗎？
雅大酒廠設(shè)備學(xué)員以開釀酒小作坊居多，如果他們能順利辦理食品生產(chǎn)加工小作坊許可證，對釀酒坊打開市場，長期穩(wěn)定發(fā)展是有好處的，那正常的辦理流程是怎樣的呢?
這些省市的法規(guī)一般叫《XXXXX條例》，是這么規(guī)定的:
“以糧食釀造酒”可以發(fā)證。發(fā)的證是“食品生產(chǎn)加工小作坊許可證”，但只能通過散裝或簡易包裝后銷售。
用酒廠釀酒設(shè)備做酒可辦理食品生產(chǎn)加工小作坊許可證嗎？
像超市銷售的成品酒一樣的包裝叫預(yù)包裝，釀酒坊不能采用。就是不讓你跨區(qū)域銷售。有些地方允許進超市，有些地方不讓進超市。
各省對小作坊銷售范圍規(guī)定的不一樣，需要各位經(jīng)營戶注意，避免引來麻煩。
那這個證到底要怎么辦，具體的流程是怎樣的呢?
一般的流程是，到政府的行政服務(wù)中心，找到市場監(jiān)督管理局(食品藥品監(jiān)督管理局)的窗口，或者直接到市場監(jiān)督管理部門(食品藥品監(jiān)督管理部門)，填寫申請書，提交如下資料：
用酒廠釀酒設(shè)備做酒可辦理食品生產(chǎn)加工小作坊許可證嗎？
營業(yè)執(zhí)照
經(jīng)營場所產(chǎn)權(quán)證明或租賃合同
釀酒坊的平面圖
負責(zé)人的身份證復(fù)印件
加工人員的健康證
生產(chǎn)設(shè)備和原料的清單
相關(guān)的食品安全管理制度
各地規(guī)定的資料略有差異，但基本上都是這些。
一般來說，提交資料后15個工作日，監(jiān)管部門會到現(xiàn)場去核查，條件符合要求就會發(fā)證《食品生產(chǎn)加工小作坊許可證(登記證)》。
各地要的資料都大同小異，可能具體要求有些不一樣。具體要咨詢當(dāng)?shù)乇O(jiān)管部門。
當(dāng)然，并不是給您頒發(fā)了證件后，政府就不管您了，為保證市場秩序及酒廠的正常運行，政府也出臺了一系列的監(jiān)管要求，已經(jīng)成功辦證的釀友們，這些你們需要要清楚喲!免得不小心中招而受處罰!
1、會加強日常監(jiān)督檢查(頻率，每年至少4次)，檢查內(nèi)容如下：
1)、需要的生產(chǎn)設(shè)備(酒廠釀酒設(shè)備、灌裝線……)能正常生產(chǎn)，生產(chǎn)的酒符合標(biāo)準(zhǔn)要求;2)、進貨查驗記錄、生產(chǎn)記錄和銷售記錄;3)、有對應(yīng)的食品安全管理制度，能自己識別一些食品安全問題。
2、定期對產(chǎn)品進行抽樣檢測。
對發(fā)現(xiàn)釀酒坊白酒中甲醇、塑化劑、氰化物等重要安全指標(biāo)不合格的，將立即責(zé)令其停產(chǎn)整頓，召回產(chǎn)品，徹查原因，依法處理。
用酒廠釀酒設(shè)備做酒可辦理食品生產(chǎn)加工小作坊許可證嗎？
3、政府會嚴(yán)厲打擊違法違規(guī)行為。
嚴(yán)厲打擊未取得食品小作坊登記證生產(chǎn)加工白酒的行為，嚴(yán)厲打擊使用工業(yè)酒精等非食品原料生產(chǎn)加工白酒的行為，嚴(yán)厲打擊制售假冒偽劣白酒的黑窩點黑作坊。一旦發(fā)現(xiàn)違法違規(guī)行為，按照相關(guān)法律法規(guī)的規(guī)定嚴(yán)肅處理;涉嫌犯罪的，及時移送公安機關(guān)，追究刑事責(zé)任。
用酒廠釀酒設(shè)備做酒可辦理食品生產(chǎn)加工小作坊許可證嗎？
一般來說，食品生產(chǎn)加工小作坊許可證能滿足大部分酒坊的需求，但如果您準(zhǔn)備做藥酒，泡制酒……，就需要辦理配制酒生產(chǎn)許可證;如果您打算做水果低度飲料酒其水果白酒，就要辦露酒及其他蒸餾酒生產(chǎn)許可證。
后面2種證件，對場地的要求更高，辦證流程也更加復(fù)雜，但生產(chǎn)出來的酒是可以進商超、酒店。
食品生產(chǎn)加工小作坊許可證的辦證流程分享給大家了，您搞清楚了嗎?如果您還沒搞清楚，或想辦理與酒相關(guān)的其他證件，或想了解小型酒廠用釀酒設(shè)備多少錢，請咨詢雅大酒廠釀酒設(shè)備專業(yè)的辦證老師，熱線：0746-2885311
