用烤酒設(shè)備開酒坊，我們到底是做單一的散裝純糧酒，還是開一家特色酒坊，多元化經(jīng)營？用烤酒設(shè)備開特色酒坊，多元化經(jīng)營的利潤到底有多高？

用烤酒設(shè)備開特色酒坊

鄰近兩個鎮(zhèn)上有兩家酒坊，用的都是200斤烤酒設(shè)備，但一家主要做大米散裝白酒，另外一家以大米散裝酒為主，兼做養(yǎng)生酒，請隨雅大烤酒設(shè)備小編一起來看下做散裝純糧白酒和養(yǎng)生酒的利潤差距到底有多大。

一般來說，100大米出50度的酒80斤左右，1斤酒的成本約3.5元，酒價約12元/斤，利潤8.5元/斤 × 80斤＝680元。

若我們用雅大200斤烤酒設(shè)備釀酒，那一年的利潤為=680×2×300（按300個工作日算）=408000元。

100斤養(yǎng)生酒，大概需要800元的材料成本，每斤差生酒的價格在80元/斤以上。每年的利潤為：80×2×（80-3.5-8）*300=3288000元。

養(yǎng)生酒

利潤對比：3288000元÷408000=8倍。哇！整整8倍，我們再扣除一些其他隱性成本，多賺取7倍左右的利潤是沒問題的。

部分雅大學(xué)員走高端路線，每斤酒再花幾元的瓶子、外包裝盒的成本，賣個168、188元/瓶的價格，顧客還認(rèn)為價格很實惠。

高端精美酒瓶

可這樣一斤酒的成本也就20來塊錢，可每年的利潤卻是：80×2×（168-20）*300=7104000元

利潤對比：7104000÷408000=17.4倍，哇，整整17.4倍，這個數(shù)字閃到我的眼睛了，你呢？

當(dāng)然，我們不可能全部做高端白酒市場，假如高端酒占10%的份額、養(yǎng)生酒占30%的份額，純糧白酒占60%的份額。那么：

7104000×10%+3288000×30%+408000×60%=1941600元

利潤對比：1941600÷408000=4.7倍。

不算不知道，一算嚇一跳，原來同樣是一天加工200斤大米，只做散裝酒與散裝酒、養(yǎng)生酒、瓶裝酒一起做，多元化經(jīng)營，利潤相差這么大。

散裝白酒

為方便做對比，我們只是以大米酒為例來說明，其實，這只是雅大學(xué)員眾多營銷模式中的一種。

他們當(dāng)中，大部分以當(dāng)?shù)啬骋环N大眾口糧酒為主，穩(wěn)定當(dāng)?shù)刂髁骶剖袌觯偻ㄟ^一些特色的果酒、特色酒來開拓市場。

南寧小莫當(dāng)?shù)刂饕源竺拙茷橹?，?dāng)?shù)卮竺拙剖袌龊艽?，但卻買不起價，如果他繼續(xù)做米酒，同質(zhì)化嚴(yán)重，酒坊的利潤也不會高。

200型烤酒釀酒設(shè)備

自從選用雅大200型烤酒設(shè)備釀酒后，他改變了營銷模式，以大米白酒、糯米白酒、黑糯米酒（發(fā)酵酒）為主，把握住當(dāng)?shù)鼐祁惖幕A(chǔ)市場；此外，他還利用當(dāng)?shù)刎S富的水果資源釀造水果泡制酒、發(fā)酵酒……，比如捻子酒、青梅酒、黃皮酒、百香果酒、檸檬酒……，目前，他已經(jīng)開了好幾家示范店，酒坊生意非常好。

水果酒

雅大專注釀酒行業(yè)20多年，專門為創(chuàng)業(yè)者、大中小型酒廠、種植養(yǎng)殖戶……提供一站式釀酒項目整體解決方案而不懈努力!包括釀酒廠房規(guī)劃、各類資質(zhì)協(xié)辦、酒廠實操教學(xué)、釀酒技術(shù)培訓(xùn)、品酒勾調(diào)培訓(xùn)、特色酒研發(fā)、酒質(zhì)提升指導(dǎo)、酒類營銷指導(dǎo)、終身售后服務(wù)。

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