黃叔跟雅大小編咨詢(xún)家庭釀酒設(shè)備，他養(yǎng)豬5年了，近附近的酒廠主動(dòng)找他合作，用酒糟喂豬。
第1批用酒糟喂的豬出欄后他發(fā)現(xiàn)，不僅肉質(zhì)更鮮美、算算成本也低很多，所以確定購(gòu)買(mǎi)一套家庭釀酒設(shè)備釀酒，進(jìn)一步降低養(yǎng)豬成本。
雅大家庭釀酒設(shè)備
酒糟是釀酒業(yè)的副產(chǎn)品，可以用來(lái)養(yǎng)豬、養(yǎng)雞鴨、養(yǎng)牛、養(yǎng)羊等家禽。
酒糟營(yíng)養(yǎng)豐富，蛋白質(zhì)含量高，為養(yǎng)豬、養(yǎng)雞鴨等家禽的優(yōu)良飼料。
選擇雅大白酒釀酒設(shè)備的學(xué)員，有很多已經(jīng)在搞養(yǎng)殖，想進(jìn)一步降低成本從而選擇釀酒。
但像黃叔這樣，因購(gòu)買(mǎi)釀酒廠的酒糟喂豬嘗到甜頭而選擇釀酒的人不多見(jiàn)。
目前市場(chǎng)上比較成熟的酒糟加工技術(shù)主要有：烘干飼喂和發(fā)酵飼喂。
烘干飼喂是指將酒糟在80%—100℃的高溫下烘干并粉碎，可有效降低殘余酒精的含量，提高豬的適口性和豬肉品質(zhì)。
酒糟粉粗蛋白質(zhì)的含量可達(dá)13—15%，與麩皮粗蛋白質(zhì)的含量相當(dāng)。
據(jù)試驗(yàn)，酒糟粉可完全替代仔豬日糧中20%麩皮或肥豬日糧中40%麩皮而不影響豬的增長(zhǎng)。
【釀酒百科】酒糟飼料
一般飼料加工廠采用這種方式批量加工酒糟，做成酒糟粉。
發(fā)酵飼喂是應(yīng)用生物發(fā)酵技術(shù)，利用酒糟可生產(chǎn)單細(xì)胞蛋白飼料，其粗蛋白含量可達(dá)20%—40%，粗纖維含量也大幅度降低，可替代豬飼料中部分或全部蛋白質(zhì)飼料。
雅大綠維寶營(yíng)養(yǎng)液發(fā)酵酒糟養(yǎng)豬技術(shù)就是將酒糟用綠維寶營(yíng)養(yǎng)液進(jìn)行一次糖化發(fā)酵，可產(chǎn)出蛋白含量高達(dá)36%的多維多酶菌體生物糖化飼料。
用酒糟糖化飼料養(yǎng)豬，豬愛(ài)吃，吃了后嗜睡，不竄欄，易長(zhǎng)肉，長(zhǎng)膘，抗病力強(qiáng)，毛色亮潔，糞便臭味減輕。
更重要的是，用酒糟養(yǎng)的豬肉質(zhì)鮮美，人們愛(ài)吃。
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