我是一個釀酒小白，2021想回家用白酒釀酒設(shè)備開家酒坊，如果我釀的酒賣不出去怎么辦?零基礎(chǔ)用白酒釀酒設(shè)備回家開酒坊，做好這4點生意好到爆!

一、系統(tǒng)學習釀酒技術(shù)，釀出當?shù)厝讼矚g的白酒。

對一個釀酒新人來說，我們首先要找一家信得過的白酒釀酒設(shè)備廠家，系統(tǒng)的學習釀酒技術(shù)，只有這樣，才有可能釀出當?shù)厝讼矚g的白酒。

在雅大酒廠實操釀酒技術(shù)

選擇與雅大合作，我們可以為您提供全套釀酒技術(shù)培訓，理論+酒廠實操，包括：

1、糧食酒：

1)、大米熟料半固態(tài)、液態(tài)、生料釀酒技術(shù)，其他糧食酒生料釀酒技術(shù);

2)、玉米、高粱、稻谷、小麥、蕎麥、青稞等糧食的顆粒配糟固態(tài)、粉碎配糟固態(tài)、無糠殼無輔料固態(tài)釀酒技術(shù);

3)、多糧酒釀酒技術(shù)：二糧酒、三糧酒、五糧酒……

雅大學員在酒廠實操各種釀酒技術(shù)

4)、黃酒、甜水酒、甜酒釀酒技術(shù)、養(yǎng)生配制酒釀酒技術(shù);

5)、其他特色糧食酒的釀造研發(fā)(薏米酒、五色米酒、穇子酒……)

2、水果酒，目前已成功幫客戶研發(fā)成功，并已成功辦廠的水果酒有：葡萄酒、蘋果酒、梨子酒、紅棗酒、獼猴桃酒、拐棗酒、柿子酒、刺梨酒、金櫻子酒、山楂酒、桃子酒、冰糖橙酒、桔子酒、甘蔗酒、西瓜酒……

3、其他特色酒：茶葉酒、花酒、黃精酒、葛根酒、牛大力酒、蓮子酒、鹿茸鹿血酒、山藥酒、土豆酒、紅薯酒……

金剛刺釀酒

4、12香型白酒品鑒、白酒勾調(diào);

5、酒糟糖化飼料養(yǎng)殖技術(shù);

6、其他特色農(nóng)作物酒免費研發(fā)打樣，滿意后再合作。

二、實現(xiàn)酒品多樣性

想要更大程度的贏取市場，只是單純性的生產(chǎn)某一種酒肯定是不行的。

我們可以根據(jù)市場的實質(zhì)情況，多生產(chǎn)幾種酒，比如常規(guī)的糧食酒、雜糧酒、多糧酒、果酒、養(yǎng)生酒……

個性化特色酒坊

在度數(shù)上，也要給顧客多樣化選擇，中高低度數(shù)的酒都有，讓每一個進酒坊的顧客都能找到他們所需的酒品。

三、選擇一臺高效節(jié)能的白酒釀酒設(shè)備。

一些釀友為節(jié)能“成本”，會選擇便宜的，費時的、操作起來很辛苦的傳統(tǒng)做酒設(shè)備，他們認為這樣可以少花成本。

可是，用一般的設(shè)備釀酒僅僅是節(jié)約了設(shè)備成本，而多出了很多燃料成本、時間成本，而這些才是看不見的隱性成本，也是一筆不少成本。一天下來累壞不說，還出不來多少酒。

雅大生物顆粒白酒釀酒設(shè)備

建議大家選擇節(jié)能好用的雅大白酒釀酒設(shè)備，蒸汽加熱，絕不糊鍋，100-200斤糧食的設(shè)備蒸一鍋酒只要2.5小時，1個人可輕松操作一個小酒坊。

四、做好宣傳

老話說：“酒香不怕巷子深”，但是，如果你只懂釀酒，而不懂得宣傳，你釀的酒口感別人也嘗不到。

怎樣宣傳?可以把酒制作的過程，釀酒原料、發(fā)酵、釀酒設(shè)備蒸酒的視頻，都拍下來發(fā)微信朋友圈或在一些自媒體平臺宣傳，讓大家知道你的純糧酒都是怎樣釀出來的。

通過短視頻平臺宣傳自己的酒

在農(nóng)村開酒坊，一定要盯緊以下市場。

1、如果你在鄉(xiāng)鎮(zhèn)釀酒，那么，城鎮(zhèn)飯店、經(jīng)銷商、夜宵攤、小酒店是很好的散酒市場，還有村里、鎮(zhèn)上的老酒鬼，紅白喜宴酒等等。

宴席定制酒

2、農(nóng)村集市。隨著人們生活水平的提高，土貨越來越難尋，比如說土雞土鴨土酒……每次趕集，都有已經(jīng)搬進城里住的當?shù)厝碎_車趕集掏土貨。

如果我們能抓住這一塊的市場，買一個筆記本記錄上附近鄉(xiāng)鎮(zhèn)每個月的趕集時間，每次都去趕集賣酒，現(xiàn)蒸現(xiàn)賣，可快速打開當?shù)鼐剖袌觥?/span>

小設(shè)備釀出大未來，釀酒創(chuàng)業(yè)具有投入少、回報快，市場前景好。1間房、2萬投入、1個人就可以輕松開酒坊，想了解釀酒項目請咨詢熱線：0746-2885311

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