2021年，我想在鎮(zhèn)上開一個現(xiàn)蒸現(xiàn)賣的釀酒門店，白酒蒸餾設(shè)備怎么選?用傳統(tǒng)木甑好，還是不銹鋼白酒蒸餾設(shè)備好?

現(xiàn)蒸現(xiàn)賣的釀酒門面對白酒蒸餾設(shè)備有什么要求?

有人說用木甑好，因?yàn)橛媚娟滇劤鰜淼木聘氐馈?/span>

有人說用不銹鋼設(shè)備好，因?yàn)椴讳P鋼設(shè)備更節(jié)能，更方便、更衛(wèi)生。

他們的說法沒有對錯，只是站的角度不一樣而已。

雅大白酒蒸餾設(shè)備小編還是比較偏向于選擇不銹鋼設(shè)備，因?yàn)椋?/span>

用木甑釀酒太費(fèi)時費(fèi)力，且用傳統(tǒng)的煤柴燃料蒸糧蒸酒，環(huán)保達(dá)不到要求。

在門店釀酒，還是要選擇更加環(huán)保的燃料，整個門店給人的感覺一定要干凈、衛(wèi)生。

試想一家，如果我們走進(jìn)一家現(xiàn)蒸現(xiàn)賣的釀酒門店，小型白酒蒸餾設(shè)備、接酒容器是304食品不銹鋼的，發(fā)酵和存酒用陶缸，店內(nèi)非常整潔，而你又是一個白酒愛好者，你愿意為這樣的酒坊買單嗎?

2021年臨街開一家現(xiàn)蒸現(xiàn)賣的釀酒門店，市場前景好嗎?

現(xiàn)在市場上勾兌酒太多，大多數(shù)都打著純糧酒的牌子，而老百姓又不知道如何辨別真正的純糧酒和勾兌酒。

而現(xiàn)蒸現(xiàn)賣，酒是當(dāng)著顧客的面做出來的，摻不了假，另外，這家酒坊的釀酒環(huán)境、衛(wèi)生環(huán)境、存儲條件、做酒原料、釀酒設(shè)備一看就知道個七七八八了，您還可以現(xiàn)場品嘗剛蒸出來的酒的味道。

如果你有時間，你還可以跟老板請教一下釀酒的工藝流程，知道這個酒到底是怎么做出來的，甚至還可以自己動手操作一把，過過釀酒的癮，體驗(yàn)下生活。

所以，2021年回家創(chuàng)業(yè)，開一個這樣的現(xiàn)蒸現(xiàn)賣的釀酒作坊是一個不錯的選擇。

現(xiàn)蒸現(xiàn)賣的釀酒門店對場地、設(shè)備材質(zhì)、大小、客流量等有哪些具體要求?

建議選擇雅大200斤不銹鋼白酒蒸餾設(shè)備，門面大小30-50平米，如果現(xiàn)有門面自帶地下室更好(這樣就可以在地下室發(fā)酵和存酒，在門面現(xiàn)蒸現(xiàn)賣)。

門面位置一定要選擇客流量大的地方，門面裝修要緊湊、整潔，包括蒸酒區(qū)、存酒區(qū)、樣品酒擺放區(qū)、發(fā)酵區(qū)等四大區(qū)域。建議使用燃?xì)饣螂娮鰹檎艟圃稀?/span>

蒸酒區(qū)接酒口建議使用不銹鋼的、接酒容器建議使用陶缸或不銹鋼桶、發(fā)酵桶也建議使用陶缸或不銹鋼桶、存酒則用陶缸，隨時保持店面清潔。

另外，現(xiàn)蒸現(xiàn)賣的釀酒作坊，酒的品種一定要多樣性。

現(xiàn)蒸現(xiàn)賣的釀酒門店，酒種要多樣化

這樣子，客戶一進(jìn)到店面，就感覺比較好，自然會購買你的酒，你認(rèn)為呢?

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