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雅大釀酒設(shè)備廠——您的釀酒廠管家雅大為您提供的不止是一套設(shè)備

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“釀酒匠人集結(jié)令:就差你了!”

2017-05-29 10:32:25 

致匠心

自總理在兩會(huì)上提到“工匠精神”后,朋友圈總是以這種或那種的形式被“工匠精神”刷屏,各行各業(yè)的朋友都在闡述著自己理解意義的工匠精神。

“匠人”就是要心無旁騖地做好自己的工作,窮盡一生磨煉自己的技能,并能很好地享受專注做事帶來的內(nèi)心寧靜。追求細(xì)節(jié),追求品質(zhì)。

俗話說,家有良田萬畝,不如一技傍身。不論在什么樣的社會(huì)里,有一技之長(zhǎng)總是會(huì)比處在同一水平的人走的更平穩(wěn)些??山橙艘椎?,匠心難修。“技”從淺層次來說,就是一門技術(shù)、技能、手藝,一種謀生的手段;往深層來講,除了一技之長(zhǎng)外,我們還應(yīng)該修顆“匠心”,“匠人”需要以“技”養(yǎng)身,更需要以“心”養(yǎng)“技”。真實(shí)的生活,專注的做事,追求細(xì)節(jié)和品質(zhì),我們的一絲不茍,是對(duì)生活、對(duì)事業(yè)的態(tài)度,是在努力做自己行業(yè)中的“匠人”。

匠心與傳承

有人說,中國(guó)一直都處于一個(gè)工匠精神缺失的時(shí)代,其實(shí)不然,在中國(guó)白酒釀造業(yè)里,就有這樣一位代表人物:酒中匠人——雅大酒業(yè)。

酒中匠人——雅大酒業(yè):雅大酒業(yè)是永州市雅大科技實(shí)業(yè)有限公司簡(jiǎn)稱。1999年成立,一直從事釀酒設(shè)備、釀酒曲研發(fā)生產(chǎn),釀酒技術(shù)、酒糟糖化飼料技術(shù)培訓(xùn)。是一家同時(shí)擁有釀酒設(shè)備廠、酒曲廠、大型酒廠的高新技術(shù)企業(yè)。秉承一顆匠心,用一生,做好一件事。18年來致力于保持嚴(yán)謹(jǐn)、專注的釀酒精神,追求打造高品質(zhì)釀酒設(shè)備酒曲,白酒,在釀酒技術(shù)上更是力求精益求精。

釀酒匠人集結(jié)令

中國(guó)地域廣闊,各個(gè)地區(qū)不同的白酒種類和特有的味覺口感層次不盡相同。雅大酒業(yè)作為中國(guó)釀酒業(yè)中沉淀近20年的文化企業(yè),為給全國(guó)各地廣大愛好釀酒的人士提供一個(gè)廣闊開放的交流平臺(tái),將于2017年6月9號(hào)和6月26號(hào)在湖南永州雅大酒業(yè)特地舉辦白酒勾調(diào)品評(píng)公益培訓(xùn)會(huì)暨2017首屆民間釀酒匠人交流會(huì),屆時(shí)將由國(guó)家釀酒師和一級(jí)白酒品酒師為大家現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行專業(yè)白酒勾調(diào)和品評(píng)公開課的培訓(xùn)。

白酒的生產(chǎn)過程中,生香靠發(fā)酵、提香靠蒸餾、成型靠勾調(diào),勾調(diào)技術(shù)可以稱得上是釀酒的畫龍點(diǎn)睛之筆。勾調(diào)主要是使酒中各種微量成分配比適當(dāng),達(dá)到該種白酒標(biāo)準(zhǔn)要求或理想的香味感覺、風(fēng)格特點(diǎn)。通過勾調(diào),可以保持產(chǎn)品出廠的一致性。提高產(chǎn)品口感,更滿足廣大消費(fèi)者需求。通過勾調(diào),可以把劣質(zhì)的原酒、優(yōu)良的原酒形成一個(gè)統(tǒng)一的比例關(guān)系,提高產(chǎn)品質(zhì)量。

想成為釀酒行業(yè)中的匠人的你,小編邀你共赴雅大,追求細(xì)節(jié),釀造有品質(zhì)的白酒;精益求精,創(chuàng)造的結(jié)果。希望所有的釀酒人都能夠在浮躁的社會(huì)中,修煉一顆“匠心”,愛生活,愛釀酒,更用心。

白酒勾調(diào)品評(píng)公益培訓(xùn)會(huì)暨2017首屆民間釀酒匠人交流會(huì)活動(dòng)時(shí)間

第一場(chǎng):2017年6月9日

第二場(chǎng):2017年6月26日

活動(dòng)地點(diǎn)雅大科技總部:湖南省永州市零陵區(qū)工業(yè)園

活動(dòng)介紹

集結(jié)召令全國(guó)各界愛好釀酒人士進(jìn)行釀酒技術(shù)學(xué)術(shù)交流。

由國(guó)家釀酒師、一級(jí)白酒品酒師現(xiàn)場(chǎng)教授白酒勾調(diào)品評(píng)工藝。

實(shí)地參觀雅大釀酒設(shè)備廠,酒曲廠,酒廠運(yùn)作情形。