一級(jí)釀酒師，一級(jí)品酒師，高級(jí)酒體設(shè)計(jì)師，雅大技術(shù)部總監(jiān)：蔣建明

畢業(yè)于寧夏學(xué)院，2001年受聘于雅大。18年來(lái)他將院校主修的食品機(jī)械制造和食品工程專業(yè)理論與雅大釀酒設(shè)備酒曲廠的工作實(shí)踐有機(jī)結(jié)合起來(lái)。他先后參與了公司釀酒設(shè)備、酒曲及技術(shù)等多項(xiàng)目的開(kāi)發(fā)研究，是雅大當(dāng)之無(wú)愧的“開(kāi)國(guó)英雄”。憑借多年對(duì)釀酒技術(shù)的研究經(jīng)驗(yàn)，順利通過(guò)國(guó)家職業(yè)資格認(rèn)定的筆試和實(shí)踐考核，成功拿到了《國(guó)家釀酒師資格證書(shū)》《國(guó)家品酒師資格證書(shū)》《國(guó)家酒體設(shè)計(jì)師資格證書(shū)》。熟悉全國(guó)各地區(qū)口感風(fēng)味，已成功幫助上千家酒廠解決酒質(zhì)問(wèn)題。

一級(jí)釀酒師 22年資深釀酒導(dǎo)師 首席釀酒技術(shù)顧問(wèn) ：毛善修

專業(yè)從事釀酒工藝研究22年，擅長(zhǎng)糯高粱固態(tài)釀造工藝、玉米傳統(tǒng)固態(tài)釀造工藝，多糧酒固態(tài)釀造工藝。豐富的實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn)，在清香型白酒工藝上有著其獨(dú)特的造詣，幫助上千名客戶解決釀酒中遇到的難點(diǎn)，被眾多酒廠聘請(qǐng)為首席技術(shù)顧問(wèn)。

雅大高級(jí)釀酒師、釀酒技術(shù)培訓(xùn)經(jīng)理：劉海燕

畢業(yè)于永州瀟湘技師學(xué)院。畢業(yè)后一直從事?tīng)I(yíng)銷工作，先后10多年的各行業(yè)各產(chǎn)品營(yíng)銷經(jīng)驗(yàn)累積。入職雅大酒業(yè)以來(lái)，在公司領(lǐng)導(dǎo)和培訓(xùn)導(dǎo)師的帶領(lǐng)下，潛心鉆研、刻苦好學(xué)。將理論知識(shí)與其他同類企業(yè)的相關(guān)經(jīng)驗(yàn)有機(jī)地結(jié)合運(yùn)用到雅大酒業(yè)的工作實(shí)踐，并在新法釀酒技術(shù)上斬露頭角。她獨(dú)有的從容典雅、穩(wěn)重端莊的教學(xué)氣質(zhì)，形象逼真，機(jī)智詼諧的教學(xué)風(fēng)格，贏得了學(xué)員的廣泛贊譽(yù)。

雅大高級(jí)釀酒師、大客戶經(jīng)理：魏琦

畢業(yè)于永州清華技術(shù)學(xué)院市場(chǎng)營(yíng)銷專業(yè)，畢業(yè)后一直從事產(chǎn)品的營(yíng)銷策劃工作。本人擅長(zhǎng)產(chǎn)品包裝和營(yíng)銷，入職雅大科技先后成功為雅大科技、雅大客戶策劃包裝產(chǎn)品上百例。專業(yè)的營(yíng)銷理論和10多年的營(yíng)銷經(jīng)驗(yàn)，再加配上專業(yè)的釀酒知識(shí)做為佐料讓他的課堂充滿趣味、激情和吸引力。不管是給來(lái)雅大學(xué)習(xí)的學(xué)員上課還是雅大科技的內(nèi)部培訓(xùn)，一堂下來(lái)聽(tīng)課者都有種學(xué)猶未盡的感覺(jué)。在雅大大學(xué)里尊稱為“魏教授”。

雅大高級(jí)釀酒師、釀酒技術(shù)講師：蔣健

畢業(yè)于永州職業(yè)技術(shù)學(xué)院，2003年受聘于雅大釀酒設(shè)備廠。曾參與了釀酒蒸餾設(shè)備的設(shè)計(jì)制造、酒曲生產(chǎn)、新法釀酒技術(shù)、《雅大大學(xué)》等的研究與編撰工作。在教學(xué)中，他把自己幽默風(fēng)趣的特點(diǎn)融入課堂中，學(xué)員反饋強(qiáng)烈。學(xué)員上課滿意度調(diào)查信息反饋，學(xué)員滿意度高。大家都表示這樣的課堂可以在輕松的氛圍中就學(xué)會(huì)了所有的釀酒技術(shù)。19年來(lái)，由他培育的新法釀酒學(xué)員上千余人，學(xué)員中不泛有身價(jià)上億的大企業(yè)家，投資上千萬(wàn)的老板也有20多位，親手打造的草根創(chuàng)業(yè)成功案例上千例。