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三代傳承的老酒坊用酒廠釀酒設備做酒3年破2000萬的秘密

2018-08-31 11:38:29 

用傳統(tǒng)酒廠釀酒設備做酒工序繁多,需不停上下料?從早忙到晚只能蒸100來斤酒?出酒率低?易糊鍋?正在用酒廠釀酒設備做酒的您是否有同樣的體會?

隨著社會經濟發(fā)展,肯干這種苦活累活的人越來越少,裕德坊酒廠就是這樣。在第二代傳人快干不動時,第三代傳人卻不愿接手。

可隨著雅大酒廠釀酒設備的引進,這家60多年的老酒坊短短3年破2000萬,讓我們一起去看看

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▲裕德坊創(chuàng)始人連老,今年103歲

第3代傳人有著自己打拼的小事業(yè),每當父親提及讓他接手酒坊時,他總以各種借口拒絕。2014年春節(jié),當父親再次提及此事,看著父親疲憊的臉他動搖了,但他提出需要要用現代化的酒廠釀酒設備。

春節(jié)后連先生開始在全國各地考察釀酒設備。通過多方對比確定雅大及離他家20公里不到的另一家當地企業(yè)。

在這之前他同時也聯(lián)系了其他5家酒廠釀酒設備廠家,當我們了解到他當地有特色農作物時,提出為他研發(fā)特色酒,以提高市場競爭力。

6月,連先生購買雅大水果酒曲測試,在老師耐心的指導下測試成功,而離他20公里的當地企業(yè)卻只能為他提供1套簡單的釀酒設備。

9月,連先生來到雅大,在參觀了雅大釀酒設備廠、酒曲廠、大型酒廠,2小時內全款購買了1套雅大500型不銹鋼釀酒設備。

10月,連先生給我們報喜,500斤糧食蒸一鍋多不超過5小時,提高效率10倍左右。

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大釀酒設備使用效果反饋

當我們了解到連先生的酒坊在當地旅游景點附近時,建議他將開發(fā)的新酒種做成特色瓶裝酒,結合微信營銷,賣給前來旅游的游客,以增加老客戶的復購率。

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▲灌裝的米琳瓊、桑果酒

他們推出2款特色酒:米琳瓊酒(當地一種傳統(tǒng)特色酒)和桑果酒。隨著微信復購的人越來越多,酒已成功銷往沿海5個省區(qū)并開始策劃招收代理。

2017年CCTV老故事找到裕德坊對連老進行采訪,而連先生也來到中央電視臺參加“中國品牌”計劃競選。

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▲連先生在央視接受采訪

就這樣一個曾經年收入10萬不到小作坊,在短短3年時間有了自己的商標,標準化廠房和2條瓶裝酒生產線,年產值2000萬以上。

做為我們的客戶,您可享受雅大的以下服務:

1、公司、工廠一體化經營指導

2、3名國家釀酒師親臨指導釀酒,理論與實踐相結合,包教包會,學會為止,具體包括:

1)、新工藝和傳統(tǒng)工藝的大米、玉米、高粱、小麥等單糧釀酒技術;

2)、三糧、四糧、五糧酒等多糧酒釀酒技術;

3)、紅棗酒、葡萄酒、獼猴桃酒等特色水果發(fā)酵酒及水果白蘭地蒸餾果酒技術。

4)、特色的茶葉酒、芋頭酒、黃秋葵酒等特色農產品釀酒技術。

5)、酒糟糖化飼料發(fā)酵養(yǎng)殖技術。

6)、特色黃酒、甜酒、保健酒技術。

7)、白酒的勾調、品評技術。

雅大酒廠單獨為學員設計了實踐操作蒸糧、蒸酒間,您擔心的問題可以直接在這里親自進行操作檢驗。

3、全程管家式售后服務。

包括釀酒設備和釀酒技術的售后服務、廠房規(guī)劃建設、辦證協(xié)助、人才培訓、銷售推廣協(xié)助……

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雅大20年專注釀酒研究只為替您解決釀酒難題,是一家國家高新技術企業(yè)、中國釀酒行業(yè)新標桿企業(yè),連續(xù)10年被評為重合同守信用單位,雅大商標連續(xù)9年獲得湖南省著名商標。

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