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雅大釀酒設(shè)備廠——您的釀酒廠管家雅大為您提供的不止是一套設(shè)備

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當?shù)丨h(huán)保查得嚴?黃總果斷更換1000型生物顆粒釀酒設(shè)備!

2021-01-12 11:48:09 

廣東黃總用傳統(tǒng)釀酒設(shè)備開大酒廠6年,主要以批發(fā)為主,薄利多銷,因傳統(tǒng)設(shè)備釀酒費時費力,再加上環(huán)保查得嚴,后來改用雅大生物顆粒釀酒設(shè)備做酒。


雅大生物顆粒釀酒設(shè)備1

雅大生物顆粒釀酒設(shè)備


在認識雅大之前,黃總一直用廣西酒曲做酒,剛開始品質(zhì)還算穩(wěn)定,可后來遇到許多技術(shù)上的問題,找廠家解決,廠家不僅愛答不理的,態(tài)度還非常惡劣。


沒辦法,黃總只能在網(wǎng)上找其他廠家的酒曲替代,并因此結(jié)緣雅大。


黃總問了雅大張老師許多技術(shù)上的問題,比如如何避免白酒發(fā)苦;冬季釀酒怎樣低成本提升溫度,提高出酒率;大米釀酒如何提升口感……


張老師都一一解答,黃總對張老師的服務(wù)非常滿意,開始測試雅大酒曲。在張老師的幫助下,無論是白酒口感還是出酒率,都有了很大提升,生意更好了。


用雅大酒曲做酒2

用雅大酒曲做酒


黃總用400型傳統(tǒng)設(shè)備做酒,請了2個工人,每天蒸2鍋酒,每人工資3600,再加上他跟他老婆,酒坊一共有4個人做事,每個月工資就要開7200元。


黃總經(jīng)常跟我們抱怨說,他的酒廠看著每個月進賬不少,但除去工資等開銷,凈賺卻不多,別人看我是酒廠老板,但其實我在為做事的人打工。


所以黃總一直想換1套操作起來比較輕松的釀酒設(shè)備。一是現(xiàn)有設(shè)備太費時費力;二是當?shù)丨h(huán)保查得越來越嚴;三是現(xiàn)有場地有設(shè)備達不到辦證要求。


后來,他通過我們的朋友圈看到雅大生物顆粒釀酒設(shè)備后,非常感興趣。


經(jīng)過全面了解后(蒸糧蒸酒時長、每小時需生物顆粒成本、需多少人操作……),于2020年10月和父親、弟弟3人自駕車10個小時來公司實地考察,并選購了一套雅大800型生物顆粒釀酒設(shè)+1000型攤晾蒸飯釀酒設(shè)備。


黃總來雅大考察釀酒設(shè)備3

黃總來雅大考察釀酒設(shè)備


雅大技術(shù)老師根據(jù)他的場地情況給他畫了廠房規(guī)劃圖,并為了詳細講解了辦證流程和注意事項。


設(shè)備生產(chǎn)好后由專車發(fā)往廣東,雅大技術(shù)總監(jiān)蔣總隨即上門指導(dǎo)生物顆粒釀酒設(shè)備安裝、釀酒技術(shù)和酒廠辦證,幫忙進一步提升白酒口感。


雅大蔣總上門指導(dǎo)釀酒設(shè)備安裝4

雅大蔣總上門指導(dǎo)釀酒設(shè)備安裝


11月底,黃總給我們反饋說:


這款設(shè)備每小時燒25公斤左右的生物顆粒,同時蒸糧蒸酒,蒸800斤大米還不到2小時,蒸800斤大米發(fā)酵好的酒醅不到4小時,比我以前快多了。


用生物顆粒釀酒設(shè)備蒸大米5

用生物顆粒釀酒設(shè)備蒸大米


現(xiàn)在酒廠只留了1個人幫忙釀酒,而且我們的工作量不僅沒增加,工作時長縮短了,工作強度也降低了。


現(xiàn)在我有更多時間跑銷路,婆有更多時間照顧老人,陪孩子成長,這套設(shè)備真是幫了我大忙。

目前,黃總酒廠的相關(guān)手續(xù)正在辦理中。


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