用釀酒設(shè)備釀制純糧食酒、水果酒、黃酒、甜酒相信很多人熟知，那茶葉酒您見過嗎？今天，雅大釀酒設(shè)備小編就帶您品嘗雅大釀制的茶葉酒。

6月9日下午，貴州銅仁市田局長、夏總一行帶領(lǐng)當(dāng)?shù)氐牟杵笠黄疬^來雅大酒業(yè)參加考察。由于當(dāng)?shù)夭枞~種植面積大，如何利用茶葉再次深加工成茶產(chǎn)品，增加一個(gè)新的經(jīng)濟(jì)增長點(diǎn)，是當(dāng)?shù)卣?、茶農(nóng)和茶企共同尋找的項(xiàng)目。

貴州省銅仁市茶葉基地

大家都知道，做茶葉用的是茶樹尖上嫩嫩的葉子，利用率是很低很低的，如何將老的茶葉深加工成相關(guān)產(chǎn)品，一直是困擾很多茶企的大問題。而將茶葉加工成茶酒，則是一個(gè)不錯(cuò)的選擇。

其實(shí)，從2014年起，臺灣的賴文雄博士就相繼引進(jìn)雅大20來套1000斤純糧釀酒設(shè)備、茶葉酒釀酒技術(shù)制作茶葉酒。之后，又陸續(xù)用多名學(xué)員引進(jìn)雅大純糧釀酒設(shè)備制作茶葉酒。

雅大純糧釀酒設(shè)備

賴文雄博士創(chuàng)建的公司叫云起堂茶葉酒，他們公司制作茶葉酒以綠茶為原料制作而成，度數(shù)有高有低，有針對男士的，也有針對女士的養(yǎng)顏酒。

田局長一行八人了解到雅大酒業(yè)可以提供釀酒設(shè)備、酒曲和茶葉酒釀酒技術(shù)，決定來公司考察、洽談。

田局長、夏總赴雅大公司洽談、考察

看，雅大釀酒設(shè)備技術(shù)部的魏老師正在介紹茶葉酒的釀造原理，親自品嘗茶葉酒的口感、香味……

雅大技術(shù)老師介紹茶葉酒釀酒原理

雅大技術(shù)部的陳老師正在為田局長、夏總一行人講解茶葉的出酒率、口感和市場前景。

雅大技術(shù)老師講解茶葉酒相關(guān)經(jīng)驗(yàn)

考察結(jié)束后，田局長、夏總一行人對此次的雅大之旅滿意，考察結(jié)束后，他們準(zhǔn)備回家開始布局廠房，并做好相關(guān)的準(zhǔn)備工作。前期設(shè)計(jì)廠房這塊，雅大酒業(yè)也會給出相應(yīng)的廠房規(guī)劃指導(dǎo)，讓他少走彎路。

考察雅大釀酒設(shè)備，茶葉釀酒技術(shù)：考察結(jié)束

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