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引進(jìn)烤酒設(shè)備開發(fā)刺梨酒,將刺梨變成脫貧致富“金果果”

2020-12-10 11:03:37 

納罵村是國(guó)家扶貧重點(diǎn)開發(fā)村,為幫助村民脫貧,種了5000余畝刺梨,因交通不便,刺梨賣不上價(jià),石總引進(jìn)烤酒設(shè)備辦酒廠開發(fā)刺梨酒,將刺梨變成脫貧致富“金果果”。

納罵村刺梨種植基地1

納罵村刺梨種植基地

貴州省安順市納罵村,是國(guó)家扶貧重點(diǎn)開發(fā)村,全村809戶,3687人,全村耕地1967畝,總面積為8.4平方公里,以種植水稻、玉米、油菜籽為主體,主要經(jīng)濟(jì)來源于外出務(wù)工和農(nóng)作物收入。

納罵村2

納罵村

為了幫助大家脫貧致富奔小康,在駐村工作組和村兩支委的共同努力下,大力發(fā)展牲畜養(yǎng)殖業(yè)和種植業(yè)。

現(xiàn)如今,全村大牲畜存欄1058頭,生豬存欄1132頭,家禽存欄4320只,種刺梨5000余畝,其它經(jīng)果林100余畝。

但是由于交通不便,村里養(yǎng)殖的牲畜、生豬、刺梨等都賣不上好價(jià)格,特別是刺梨的銷售遇到很大瓶頸。

為了解決這個(gè)問題,2020年3月,石總為響應(yīng)國(guó)家精確扶貧號(hào)召成立納罵村經(jīng)濟(jì)合作社,計(jì)劃引進(jìn)全套烤酒設(shè)備辦酒廠,開發(fā)刺梨酒。

納罵村經(jīng)濟(jì)合作社3

納罵村經(jīng)濟(jì)合作社

酒壇4

酒壇

因?yàn)檫@里氣候溫和,水質(zhì)好,夏無酷暑,冬無嚴(yán)寒,年平均氣溫為20℃至22℃,非常適合釀酒。

石總準(zhǔn)備存酒的融洞5

總準(zhǔn)備存酒的融洞

4月,石總咨詢雅大烤酒設(shè)備蔣老師辦刺梨酒廠的相關(guān)事宜,包括前期預(yù)算、廠房規(guī)劃、刺梨酒釀酒技術(shù)培訓(xùn)……蔣老師都一一給予解答。

雅大成立20多年以來,已幫助很多學(xué)員成功開辦刺梨酒廠,相關(guān)技術(shù)及配套服務(wù)都比較成熟,而石總正是看中這一點(diǎn),決定選擇跟雅大合作。

7月,雅大技術(shù)總監(jiān)魏總跟蔣老師一起到貴州,指導(dǎo)納罵村經(jīng)濟(jì)合作社酒廠的具體規(guī)劃,窖池建造……

雅大魏總到納罵村指導(dǎo)建酒廠6

雅大魏總到納罵村指導(dǎo)建酒廠

窖池7

3個(gè)月后,納罵村經(jīng)濟(jì)合作社酒廠已完全建好,石總一行三人來雅大學(xué)習(xí)考察,并選購(gòu)了1套500斤電加熱烤酒設(shè)備,系統(tǒng)學(xué)習(xí)全套釀酒技術(shù)。

500斤電加熱烤酒設(shè)備8

500斤電加熱烤酒設(shè)備

烤酒設(shè)備到貨后,雅大技術(shù)服務(wù)部彭老師親自上門指導(dǎo)設(shè)備安裝、調(diào)試,手把手教他們發(fā)酵第一批刺梨酒和大米酒。

雅大彭老師上門指導(dǎo)烤酒設(shè)備安裝9

大彭老師上門指導(dǎo)烤酒設(shè)備安裝

新酒存酒車間10

新酒存酒車間

如今,大米酒和刺梨酒都在發(fā)酵中,石總說:有了納罵村經(jīng)濟(jì)合作社,我們的‘刺頭頭’不僅可以現(xiàn)摘現(xiàn)賣,還能變成刺梨酒、刺梨飲料、刺梨干等深加工產(chǎn)品,再也不用擔(dān)心銷路了。

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