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引進(jìn)新式釀酒設(shè)備釀梨子酒,梨酒香溢大石各莊百年梨園

2022-11-29 11:40:14 

2022年9月,在燕郊鎮(zhèn)大石各莊“兩委”班子的帶領(lǐng)下,引進(jìn)雅大新式釀酒設(shè),將大石各莊百年梨園的皇冠梨釀成酒,為當(dāng)?shù)氐泥l(xiāng)村振興打下堅(jiān)實(shí)的產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)。


引進(jìn)雅大新式釀酒設(shè)備釀梨子酒

引進(jìn)雅大新式釀酒設(shè)備釀梨子酒


燕郊鎮(zhèn)大石各莊村有著450多年的種梨歷史,全村梨樹種植面積已達(dá)1300多畝,共有梨樹54500棵,歷經(jīng)明、清兩朝,大石各莊村百年梨園的果品已經(jīng)孕育了深厚的文化底蘊(yùn)。


每年8月,燕郊鎮(zhèn)大石各莊的梨熟了,慕名采摘的游客絡(luò)繹不絕。即便是這樣,每年采摘季過后,還是有許多長相不好看的梨掛上樹上。


燕郊鎮(zhèn)大石各莊村的梨

燕郊鎮(zhèn)大石各莊的梨


這些梨盡管長相不好看,但成熟度高,含糖量高,品質(zhì)好。往年這些梨要么爛在樹上,要么以低價(jià)售賣。


為了解決這一問題,為了讓大石各莊村實(shí)現(xiàn)從一產(chǎn)到二、三產(chǎn)業(yè)的融合,“兩委”班子經(jīng)過開會(huì)討論后,決定引進(jìn)新式白酒釀酒設(shè)備做梨子蒸餾酒。


引進(jìn)新式白酒釀酒設(shè)備做梨子蒸餾酒

引進(jìn)新式白酒釀酒設(shè)備做梨子蒸餾酒


經(jīng)過多方面綜合對(duì)比,村“兩委”班子對(duì)雅大的綜合實(shí)力、釀酒設(shè)備、酒曲和技術(shù)都非常滿意。


因疫情原因,沒法來公司考察,于9月17日直接網(wǎng)購了一套200型天然氣雅大新式釀酒設(shè)備。


網(wǎng)購燃?xì)忉劸圃O(shè)備

網(wǎng)購燃?xì)忉劸圃O(shè)備


剛開始,他們還擔(dān)心沒來雅大現(xiàn)場學(xué)習(xí),掌握不了核心技術(shù),心里有點(diǎn)沒底。


雅大新式釀酒設(shè)備運(yùn)到當(dāng)?shù)睾?,雅大技術(shù)老師通過視頻、語音等聊天方式手把手教他們安裝和梨子釀酒技術(shù)。


在雅大技術(shù)老師耐心的指導(dǎo)下,經(jīng)過1個(gè)月的努力,以百年梨園的皇冠、雪花梨和蔣福山的山泉水為原料釀造的68度梨子蒸餾酒大獲成功,得到了當(dāng)?shù)厝说囊恢抡J(rèn)可。


圖片1

在雅大技術(shù)老師的指導(dǎo)下,梨子酒受到當(dāng)?shù)厝说恼J(rèn)可

在雅大技術(shù)老師的指導(dǎo)下,梨子酒受到當(dāng)?shù)厝说恼J(rèn)可


雅大技術(shù)老師建議他們走高端路線:將梨子蒸餾酒與當(dāng)?shù)氐睦嫖幕Y(jié)合起來,以特色旅游產(chǎn)品的形式將梨子酒推給前來旅游的游客


為實(shí)現(xiàn)這一目標(biāo),酒生產(chǎn)出來后,他們并沒急著賣,而是將它們存起來,至少一年后再包裝出售;另外,游客也可以買下剛生產(chǎn)出來的梨子酒,現(xiàn)場封壇、窖藏,過幾年后再來取酒,在這個(gè)過程中,游客只需支付酒錢+保存費(fèi)即可。


梨子酒

梨子酒


梨子蒸餾酒的成功問世,為大石各莊村的鄉(xiāng)村振興打下了堅(jiān)實(shí)的產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ),酒文化的親民性、大眾性,再次讓百年梨園以擁有高強(qiáng)傳播力度的酒文化為載體,飛進(jìn)了千家萬戶,尤其讓大石各莊村實(shí)現(xiàn)了從一產(chǎn)到二、三產(chǎn)業(yè)的華麗質(zhì)變。


此外,他們還將大石各莊百年梨園成一個(gè)集賞花、旅游、采摘、民宿、餐飲、娛樂馬戲于一體的休閑莊園。


當(dāng)節(jié)假日,有很多游客放下繁忙的工作,放下城市的喧嘩,帶著家人體驗(yàn)田園生活,還有很多公司,會(huì)選擇到梨園團(tuán)建。


打造休閑莊園

打造休閑莊園


每年梨花開的時(shí)候、梨子采摘期等,梨園的游客更是絡(luò)繹不絕。


村支部趙書記告訴雅大技術(shù)老師:今年生產(chǎn)的梨子酒除少部分游客購買基酒親自封壇外,并沒有大量銷量,等明年梨花開了,梨子酒將正式推向市場,而在此之前,梨子酒包裝已經(jīng)出來了,而相關(guān)宣傳工作也在有條不紊的進(jìn)行著。


雅大專注釀酒行業(yè)20余年,專門為創(chuàng)業(yè)者、大中小型酒廠、種植養(yǎng)殖戶……提供一站式釀酒項(xiàng)目整體決方案而不懈努力!包括釀酒廠房規(guī)劃、各類資質(zhì)協(xié)辦、酒廠實(shí)操教學(xué)、釀酒技術(shù)培訓(xùn)、品酒勾調(diào)培訓(xùn)、特色酒研發(fā)、酒質(zhì)提升指導(dǎo)、酒類營銷指導(dǎo)、終身售后服務(wù)。咨詢熱線:0746-2885311


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