用蒸酒設(shè)備釀酒的過程，也是從菜鳥晉級到品酒大師的過程，為此雅大蒸酒設(shè)備釀酒師為您歸納了從從菜鳥晉級到品酒大師的幾個級別，您處在哪一級?

1、菜鳥級

剛剛進入釀酒行業(yè)，對釀酒一竅不通，更不知道怎么喝酒，他們對白酒的直觀感受，就是酒精。

很多釀酒新人來雅大蒸酒設(shè)備考察，現(xiàn)場品酒時，他們說得較多的詞匯是“這款酒很好喝”、“不沖”、“不辣喉”……

用蒸酒設(shè)備做酒的你品酒處在哪一級?

2、入門級

用小型蒸酒設(shè)備釀酒一段時間后，他們已經(jīng)能品出來自己所釀白酒的好壞，也能判斷出一款白酒是什么香型，正式走上白酒品鑒的不歸路。

這個級別也是他們告別肉體凡胎，走向白酒專業(yè)人士的重要階段。一般自釀酒愛好者，或釀酒小作坊的老板都處于這個階段。

3、進階級

進階級，是決定你是否能在這條路上走下去的重要時刻，他們基本能嗅出白酒中的香氣，果味花香，陳香、曲香或者更復(fù)雜的香氣。

他們知道白酒的三類香氣，第一類來自白酒原料本身，第二類來自釀造過程，第三類是白酒在陳釀過程中所發(fā)展出來的。

此外，他們還知道這些香氣背后的物質(zhì)來源。

4、成人級

如果你能從整體風(fēng)格去判斷一款酒的好壞，比，柔和度、凈爽度怎么樣，復(fù)雜度是否足夠，酸甜苦咸鮮味道平衡感有沒有做好，余味長或短……

整體風(fēng)格去判斷一款酒

那么恭喜你，你已經(jīng)進行成人級。

5、牛人級

如果您小飲幾口后，就能根據(jù)一款酒的風(fēng)格，準確推斷出這個酒采用的工藝特點，所對應(yīng)的市場產(chǎn)品，以及這款酒的價格定位。

雅大小型不銹鋼蒸酒設(shè)備

還能將品酒詞用得出神入化：酒體很厚重、酒液如絲綢般順滑、醬香幽雅細膩如空谷幽蘭般、酒氣奔騰如狂濤席卷……那么恭喜你在品酒界晉級到牛人級。

7、大師級

大師級的定義，一言難盡，畢竟這是無法量化的事。

他們相當于白酒省評委、國評委的標準。一般省評委的選拔資格都要求有國家二級品酒師資格以上。由此可見白酒大師，級別之高，非一般人所能達到。

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正在用雅大蒸酒設(shè)備釀酒的你，看完上面的介紹后，知道自己屬于哪一個級別了嗎?

如果你還處在菜鳥級，請不要著急，從今天開始，就用心學(xué)品酒知識吧!

我們不要求將自己變成一個大師級的人物，但至少能快速品鑒出我們所釀白酒的好壞，并能很生動的為顧客介紹我們的酒。

雅大專注釀酒20年，匯集了大批優(yōu)秀釀酒人才，擁有國家釀酒師5人、國家一級品酒師5人、國家酒體設(shè)計師2人、工程師14人、技術(shù)員46人。

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