影響白酒口感核心的因素是什么?有人說是釀酒設(shè)備、有人說是酒曲的好壞、也有人說是水。不!不!這些外在因素對白酒口感的影響都是有限的，那影響白酒口感的因素到底是什么呢?

影響白酒口感核心因素是釀酒技術(shù)

影響白酒口感核心的因素是釀酒技術(shù)，再具體的講就是“人”對釀酒技術(shù)的熟練程度。

用相同的釀酒設(shè)備、酒曲、水和釀酒技術(shù)，剛?cè)腴T的新手肯定干不過釀酒幾年的老師傅。

在雅大釀酒設(shè)備廠，有一群對釀酒癡迷的釀酒匠人，他們立志要幫學(xué)員釀出好酒，他們就是雅大技術(shù)服務(wù)團隊的老師們。讓我們?nèi)ナ煜ひ幌逻@群可親可敬的老師們：

1、雅大董事長：胡順開

雅大董事長：胡順開

2、蔣建明老師

雅大釀酒老匠人蔣健明

肖總養(yǎng)殖了300余頭梅花鹿，因看中鹿茸的保健價值，特委托雅大幫他研發(fā)特色鹿茸酒，并成立湖北半山鹿酒業(yè)有限公司。

為實現(xiàn)鹿茸酒品種的多樣性、解決酒廠辦證難題，雅大董事長胡順開跟技術(shù)總監(jiān)蔣建明親自上門指導(dǎo)，，半山鹿成功辦理相關(guān)證件，生產(chǎn)的鹿茸酒也成功進(jìn)駐各大商標(biāo)、超市。

3、蔣毅峰老師

雅大調(diào)酒黃金手蔣毅峰

在江西小毛臺紅高粱酒業(yè)有限公司還沒成立之前，段叔就一直用傳統(tǒng)釀酒設(shè)備做紅高粱酒，受場地、設(shè)備和酒曲的限制，一直沒法實現(xiàn)批量生產(chǎn)。

2016年，段叔開始用雅大1000斤釀酒設(shè)備做酒，因手頭上事情太多，雅大蔣毅峰老師親自上門指導(dǎo)酒廠內(nèi)部規(guī)劃、釀酒設(shè)備安裝，改善釀酒工藝、開發(fā)新酒種……

蔣老師親手指導(dǎo)的江西小毛臺紅高粱酒業(yè)有限公司

雅大技術(shù)服務(wù)團隊擁有國家釀酒師5個，國家一級品酒師3人，國家葡萄酒品酒師1名、國家酒體設(shè)計師2名、國家食品工程師1名、研究員2名、工程師12名。

雅大技術(shù)服務(wù)團隊

無論是釀酒前期的特色酒研發(fā)、酒廠選址和酒廠規(guī)劃、酒廠預(yù)算、當(dāng)?shù)匕拙剖袌龆ㄎ?hellip;…

還是來雅大考察學(xué)習(xí)期間的各類釀酒技術(shù)培訓(xùn)：理論教學(xué)+酒廠實操+考核三重保障)、老酒廠酒質(zhì)提升及酒廠辦證指導(dǎo)、怎樣將自己釀的酒賣出去并賣個好價錢……

又或是上門指導(dǎo)酒廠規(guī)劃、釀酒設(shè)備安裝及釀酒技術(shù)，在釀酒過程中的終身售后指導(dǎo)及酒質(zhì)提升指導(dǎo)……

雅大技術(shù)老師上門指導(dǎo)服務(wù)

他們是您釀酒創(chuàng)業(yè)路上的良師益友，是您釀酒成功的保障。

9月26日—9月28日，雅大誠邀您參加“釀酒技術(shù)&白酒品鑒”交流會，暨雅大20周年“釀酒創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)大會”，屆時，將由釀酒技術(shù)國匠授課團隊給您市場+釀酒技術(shù)雙向指導(dǎo)。

包括大小酒廠長期發(fā)展思路、掙錢多快速回本的訣竅、釀酒+種植 養(yǎng)殖項目規(guī)劃、老酒坊升級改造指導(dǎo)、各種糧食酒酒廠實操教學(xué)、特色酒酒廠實操教學(xué)、12種香型白酒品鑒……

雅大釀酒蒸餾設(shè)備廠家 專注釀酒20年，專門為創(chuàng)業(yè)者、大中小型酒廠、種植養(yǎng)殖戶 ……提供一站式釀酒項目整體解決方案而不懈努力!

包括釀酒廠房規(guī)劃、各類資質(zhì)協(xié)辦、酒廠實操教學(xué)、釀酒技術(shù)培訓(xùn)、品酒勾調(diào)培訓(xùn)、特色酒研發(fā)、酒質(zhì)提升指導(dǎo)、酒類營銷指導(dǎo)、終身售后服務(wù)。咨詢熱線：0746-2885311 。

本文為雅大釀酒設(shè)備原創(chuàng)發(fā)布，轉(zhuǎn)載需標(biāo)明出處和鏈接。

文章來源：http://hunj.cn/