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雅大釀酒設(shè)備廠——您的釀酒廠管家雅大為您提供的不止是一套設(shè)備

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農(nóng)村創(chuàng)業(yè)好項(xiàng)目,一邊釀酒一邊養(yǎng)雞,火爆整個縣城。

2021-09-14 11:12:57 


覃總有1個大型養(yǎng)蛇,禁野令出臺國家不讓養(yǎng)蛇了他忍痛關(guān)掉養(yǎng)蛇場,改行用電加熱釀酒設(shè)備開酒坊,酒糟養(yǎng)土雞,沒想到純糧酒和酒糟土雞火爆整個縣城。


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每天瀧團(tuán)酒業(yè)的售酒門店都排起長隊(duì)


覃總在柳州有1個大型養(yǎng)蛇基地,里面養(yǎng)了各種各樣的蛇。2019年,他花大價錢對養(yǎng)蛇場進(jìn)行了改造,本想大干一場,但受疫情影響,國家不讓養(yǎng)蛇了。


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覃總的養(yǎng)蛇場


“國家不讓養(yǎng)蛇了,未來該何去何從?那些跟了我很多年的員工該怎么安排?”每每想到這個問題,覃老板整夜整夜都睡不著覺。


經(jīng)過多方打聽他了解到,養(yǎng)蛇房地面鋪了地暖,而且是一小間一小間的,改造后特別適合釀酒,而且當(dāng)?shù)鼐剖袌龅那熬耙埠茫詻Q定改行釀酒。


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由蛇場改造成的發(fā)酵車間


隔行如隔山,改行釀酒不懂技術(shù)怎么辦?


經(jīng)多家對比后,他感覺還是雅大靠譜:離得近,有自己的釀酒設(shè)備廠、酒曲廠和大型酒廠,可到酒廠現(xiàn)場實(shí)操。


2020年3月15,覃總來雅大考察并訂購了一套200斤電加熱釀酒設(shè)備,因?yàn)槭稚线€有很多工作沒交接完,他當(dāng)天就出去了。


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200斤電加熱釀酒設(shè)備


3月16日,他給我們發(fā)來消息說:我們計(jì)劃今天下午去學(xué)習(xí),一行五人,蛇場沒事干,讓工人都去學(xué)吧,說不準(zhǔn)釀酒能成為主業(yè)。


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蛇場沒事干,讓工人學(xué)釀酒


在雅大劉老師的指導(dǎo)下,很快完成對酒廠和養(yǎng)雞場的改造,并注冊成立瀧團(tuán)酒業(yè),主營大米酒和五糧酒,釀酒后的酒糟則用來養(yǎng)土雞。


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在劉老師的指導(dǎo)下對酒廠和養(yǎng)雞場的改造


5月,覃總發(fā)酵的第一批大米酒可以用200型電加熱釀酒設(shè)備蒸酒了,覃總特別興奮,一大早就給我們來電咨詢蒸餾的相關(guān)知識,生怕一個細(xì)節(jié)不到位壞了一鍋酒。


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覃總蒸餾的第一批米酒,出酒率高


因?yàn)獒劤鰜淼木瓶诟泻?,品種多,再加來覃總善經(jīng)營,瀧團(tuán)酒業(yè)的生意慢慢好起來了。


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朋友圈賣酒+酒糟雞


之后,他在縣城租了一個門店專門用來賣酒,還承包了一個天然溶洞用來做洞藏酒。


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天然溶洞藏酒車間


為了提高利潤,更好的滿足客戶的需求,他還推出了私人定制酒服務(wù)。比如牛年生肖定制酒、喜宴定制酒……,這不,中秋節(jié)快到了,瀧團(tuán)酒業(yè)的中秋定制酒也準(zhǔn)備好了。


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覃總的各種定制米酒


而覃總用酒糟喂養(yǎng)的瀧團(tuán)酒糟土雞因肉質(zhì)鮮美,口感好而受到當(dāng)?shù)厝说囊恢潞迷u。為了更好的銷售酒糟土雞,他在當(dāng)?shù)氐牟耸袌鲎饬艘粋€攤位賣雞,每天菜市場一開市,他的攤位前就排起來長隊(duì)。


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很多人排隊(duì)買酒糟土雞


前幾天,覃總給雅大電加熱釀酒設(shè)備劉老師報喜說:無論是他的酒廠還是養(yǎng)雞場,生意都很好,因?yàn)樾б婧?,給他做事的工人工資比以前更高了。此外,他的養(yǎng)雞場、酒廠、銷酒門店、銷酒糟土雞的攤位,都請了新的工人,解決了更多人的就業(yè)問題。


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覃總在菜市場租一個門店賣瀧團(tuán)酒糟土雞


每天看著美酒從接酒口源源不斷的流出,覃總感到非常滿足,上帝在關(guān)閉一扇門的同時,也為他打開了另一扇窗,全新的事業(yè),給他帶來了更美好的未來。


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