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為父親治療花光所有積蓄,劉哥靠燒酒設(shè)備釀酒闖出新天地

2021-10-11 11:25:51 


懷化劉哥2年前花光了幾十萬的積蓄,全力救治生病的父親,后來父親離世,劉哥痛定思痛,跟妻子商量后決定引進(jìn)燒酒設(shè)備自主創(chuàng)業(yè),沒想到竟靠燒酒設(shè)備釀酒闖出新天地。



2018年起,父親患病,家中積蓄全部花光,全家人跌入冰窟。為照顧整個家庭,孝順的劉哥果斷放棄不錯的工作,回到家全力救治和照顧父親。


后來父親離世,劉哥痛定思痛,孩子還小需要照顧,母親情緒傷痛,再繼續(xù)外出工作已不現(xiàn)實,但他是家中的頂梁柱,必須經(jīng)營好整個家庭。


跟妻子商量后,他們決定自主創(chuàng)業(yè)開酒廠。


經(jīng)過一段時間的了解,在了解了全國各地多個燒酒設(shè)備廠家后,劉哥與2020年10月來雅大考察釀酒項目。


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劉哥來雅大考察、學(xué)習(xí)釀酒技術(shù)


最終,他選購了一套雅大200斤燒酒設(shè)備,并跟著雅大學(xué)習(xí)各種糧食的煮糧、拌曲、發(fā)酵、蒸餾等全部釀酒流程。


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劉哥訂購的200斤燒釀酒設(shè)備


從雅大回去后,在劉老師的指導(dǎo)下將老家的房子改建成酒廠、買發(fā)酵桶、酒缸……并成立醉客仙酒業(yè)有限公司。


在釀酒過程中,劉哥嚴(yán)格按照雅大教的釀酒技術(shù)泡糧、蒸煮、下曲、發(fā)酵、蒸餾,每次都非常認(rèn)真的做筆記,并不斷總結(jié)創(chuàng)新,在釀酒過程中把握好溫度、衛(wèi)生,充分發(fā)酵,出酒率一次比一次高。


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雅大老師指導(dǎo)劉哥釀造新紅薯酒


僅僅用了短短3個月的時間,醉客仙酒業(yè)有限公司釀造的大米酒、玉米酒、高粱酒、紅薯酒、竹筒酒的銷路就完全打開,并在春節(jié)銷售旺季實現(xiàn)美酒大賣。


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劉哥的酒廠多元化,實現(xiàn)美酒大賣


這讓劉哥信心倍增,他說:“釀酒真的不難,經(jīng)營得好,穩(wěn)賺不賠!我不僅要通過釀酒項目給家人好的生活幫助更多像我一樣上有老、下有少的人能在家門口就業(yè)!


春節(jié)過后,劉哥又有了新打算,他用開酒廠賺來的錢建了一個養(yǎng)殖場,用雅大燒酒設(shè)備蒸餾后的酒糟養(yǎng)土豬土雞。


豬出欄后,除了以鮮豬的形式出售外,還制成臘肉、臘排、豬血丸子等懷化土特產(chǎn)。


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用蒸餾后的酒糟來養(yǎng)豬和雞,制作成土特產(chǎn)


目前,劉哥主要負(fù)責(zé)酒廠經(jīng)營相關(guān)事宜,而他妻子則負(fù)責(zé)銷售,除了線下門面之外,他們還通過朋友圈將酒和各種懷化土特產(chǎn)銷往全國各地。


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朋友圈銷酒和土特產(chǎn)


而他的酒廠和養(yǎng)豬場,不僅為當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶提供就業(yè)機(jī)會,也為當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)做出了大的貢獻(xiàn)。


只要一有空,劉哥就陪小孩寫作業(yè)、玩游戲,陪母親在陽光下散步,陪妻子逛街……劉哥告訴我們:相比以前在外的日子,現(xiàn)在的生活才是我真正想要的。


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本文為雅大白酒蒸餾設(shè)備原創(chuàng)發(fā)布,轉(zhuǎn)載需標(biāo)明出處和鏈接。


文章來源:http://hunj.cn/