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雅大釀酒設(shè)備廠——您的釀酒廠管家雅大為您提供的不止是一套設(shè)備

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想讓酒坊更具競爭力,擁有好的小型酒廠釀酒設(shè)備和技術(shù)很關(guān)鍵

2022-03-27 13:28:35 

對于所有用小型酒廠釀酒設(shè)備做酒的老酒廠來說,顧客老齡化是一個(gè)致命的問題,酒廠想要生意好,還得要抓住更多的消費(fèi)人群。可自從用了雅大小型酒廠釀酒設(shè)備后……


一直以來,我都是用傳統(tǒng)釀酒設(shè)備做酒,對設(shè)備要求不高,只需將木甑架在灶上燒火,產(chǎn)生的酒蒸氣經(jīng)冷卻后變成酒,這就是傳統(tǒng)酒了。

自己的原圖 傳統(tǒng)設(shè)備1


傳統(tǒng)釀酒設(shè)備


用這種方法釀出來的酒,受到很多老酒鬼的喜愛,但我們這里有很多人都懂這種工藝,因此釀酒的人多,自釀自飲的人也很多,因?yàn)榭诟刑^相似,酒坊的生意都不是特別好。


近些年來,我發(fā)現(xiàn)一個(gè)大問題,就是我釀的這種酒只有上了年紀(jì)的人喜歡,而年輕人卻不太愿意喝這種高度酒,他們更愿意喝一些低度白酒、果酒、米酒……

果酒

果酒市場越來越受歡迎


這讓我意識到,市場在變,如果我的酒不跟著變,那么我的市場將會越來越小,甚至經(jīng)營不下去。


我將擔(dān)憂告訴兒子后,兒子開始在網(wǎng)上幫我收集信息,當(dāng)兒子將我的擔(dān)憂跟雅大楊老師說過后,楊老師建議我們做一些多糧酒、水果酒和藥酒,并針對年輕人市場推出低度果酒。


兒子還給我做思想工作,建議我選擇先進(jìn)的設(shè)備釀酒,這樣操作起來省時(shí)省力,生產(chǎn)效率也更高。


兒子還特意放下手頭的工作,陪我來永州考察雅大小型酒廠釀酒設(shè)備,最終,我們選購了1套側(cè)開口的固態(tài)設(shè)備,還系統(tǒng)的學(xué)習(xí)了釀酒技術(shù)。


炎熱的天氣,依然攔不住雅大釀酒設(shè)備廠家學(xué)員學(xué)習(xí)釀酒的熱情 3


學(xué)習(xí)釀酒技術(shù)


設(shè)備到家后,我還不太敢用,怕釀出來的酒當(dāng)?shù)厝瞬徽J(rèn)可,連現(xiàn)有的客戶都跑了。


但用過后我才發(fā)現(xiàn),我以前的擔(dān)心都是多余的,放著那么好的東西不用,非得堅(jiān)持用老式的設(shè)備做出來的才是正宗的純糧酒。


以前每次做酒,都要從早忙到晚,需不停的上料下料,不停的換冷卻水,效率又低,關(guān)鍵是每天累得腰酸背痛還做不出來事。


而現(xiàn)在,只需先把糧食蒸熟,然后將蒸熟的糧食從側(cè)開口處鏟出。解決了傳統(tǒng)設(shè)備要爬到設(shè)備上在熱氣騰騰的高溫中,花幾個(gè)小時(shí)把糧食一鏟一鏟的鏟出來的難題,很適合我這個(gè)年齡的人。

高粱出料


側(cè)開口設(shè)備輕松出料


現(xiàn)在,我的酒坊除了高粱酒,還有五糧酒、還有一些應(yīng)季的水果酒,比如桑果酒、刺梨酒……。


桑葚酒2


此外,在雅大楊老師的指導(dǎo)下,我還開發(fā)出適合像我這種年齡的人飲用的各種各樣的保健酒。


而這些酒,是我們當(dāng)?shù)厝俗霾怀鰜淼?,自從有了這套200斤小型酒廠釀酒設(shè)備,我的酒坊生產(chǎn)的酒就不再單調(diào),十幾年老酒坊的口碑+釀酒技術(shù)升級和酒種的多元化讓酒坊變得更具競爭力。


擁有雅大小型酒廠釀酒設(shè)備,真值!


雅大小型酒廠釀酒設(shè)備有常規(guī)煤柴氣多燃料設(shè)備,也有專業(yè)的電加熱釀酒設(shè)備,燒環(huán)保油的設(shè)備、生物顆粒的設(shè)備及專門燒氣(煤氣、液化氣)的設(shè)備,如果您對我們的設(shè)備感興趣,歡迎來電咨詢:0746-2885311。


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