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小型白酒設(shè)備釀酒養(yǎng)殖種地,走可持續(xù)發(fā)展道路

2020-10-19 11:33:18 

陜西尹先生經(jīng)營著一個家庭農(nóng)場,以種植、養(yǎng)殖為主。2020年,他又引進(jìn)小型白酒設(shè)備建立佛坪縣儻駱燒白酒作坊,走可持續(xù)發(fā)展道路。


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尹總酒坊大門


2013年中央一號文件提出,堅持依法自愿有償?shù)脑瓌t,引導(dǎo)農(nóng)村土地承包經(jīng)營權(quán)有序流轉(zhuǎn),鼓勵和支持承包土地向?qū)I(yè)大戶、家庭農(nóng)場、農(nóng)民合作社流轉(zhuǎn),發(fā)展多種形式的適度規(guī)模經(jīng)營。


尹先生就趁著國家的好政策,辦理了一家家庭農(nóng)場,以種植、養(yǎng)殖為主。


因為喜歡喝酒,他就在當(dāng)?shù)赜喿隽艘惶仔⌒妥葬勗O(shè)備,閑時釀釀酒,供自己和親戚喝,有朋友需要時也賣一點。



釀酒+養(yǎng)殖 穩(wěn)賺不輸


可后來他感覺單單養(yǎng)殖、種植還是太單一了,是時候再找一個項目將它們連接起來了。


在一次飯局上,一個朋友突然說,你釀的酒這么好喝,為什么不開一個酒坊呢?到時候我肯定拉一大群朋友來支持你!


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在雅大技術(shù)老師指導(dǎo)下辦證


朋友的話讓尹先生眼前一亮,如果能將種地、養(yǎng)殖、釀酒相互結(jié)合起來,就可達(dá)到一個可持續(xù)發(fā)展的道路。


地里種的糧食、水果可拿來釀酒,酒糟可以拿喂牲畜,牲畜的糞便可做農(nóng)家肥,使土地更肥沃,這樣周而復(fù)始,良性循環(huán),就能形成一條生態(tài)農(nóng)業(yè)鏈。


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酒糟養(yǎng)殖形成一條生態(tài)農(nóng)業(yè)鏈


同時尹先生意識到,如果要開酒坊,用目前的設(shè)備肯定是不行的。


1、用目前的設(shè)備釀點酒喝喝還行,如果用來開酒坊,太費時費力了,自己時間有限,根本抽不出來這么多時間。


2、既然要開酒坊,還是得辦手續(xù),至少也得辦一個食品小作坊證。


尹先生一直用雅大高產(chǎn)酒曲做酒,他通過朋友圈看到雅大已協(xié)助許多學(xué)員成功辦理食品小作坊生產(chǎn)許可證,就決定跟我們合作。


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訂購雅大全套不銹鋼釀酒設(shè)備


最終,他選購了1套雅大200斤電加熱小型白酒設(shè)備+攤晾蒸煮一體機。


想辦理食品小作坊證,尹先生的現(xiàn)有場地肯定是不合格的,莫老師就給他出具了廠房規(guī)劃圖,還一步步地指導(dǎo)他建廠。


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已成功辦理食品小作坊證

  

雅大小型白酒設(shè)備到家后,國家高級釀酒師、雅大技術(shù)總監(jiān)蔣總還親自上門指導(dǎo)設(shè)備安裝和釀酒技術(shù)。


白酒蒸餾出來后,尹先生就取樣送檢,檢測報告出來后,全部指標(biāo)都符合國家白酒檢測標(biāo)準(zhǔn)。


目前,尹先生的佛坪縣儻駱燒白酒作坊已經(jīng)成功辦理食品小作坊生產(chǎn)許可證。下一步,他就可以大展拳腳,實現(xiàn)抱負(fù)了。


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