用新型釀酒設(shè)備做酒，應(yīng)酬是在所難免的，否則怎么將酒賣出去？但很多釀友酒量一般，應(yīng)酬又多，怎樣才能穩(wěn)穩(wěn)的走下酒桌？請隨雅大新型釀酒設(shè)備釀酒師去看看！

雅大新型釀酒設(shè)備釀酒師應(yīng)酬

大家都知道，酒量是由基因決定的，練，是練不出來的，但好在酒局上，往往靠的是團(tuán)隊(duì)作戰(zhàn)，而不是個(gè)人英雄主義，這就給策略留出了很大的發(fā)揮空間。

那些起步就能喝兩三斤的超人，不在今天的討論范圍內(nèi)，畢竟策略在實(shí)力面前，不值一提，今天我們要聊的是，凡人如何一步一步的把這場仗給打好。

第一步，積極備戰(zhàn)

平時(shí)就好一口自家酒坊雅大新型釀酒設(shè)備釀造的純糧酒，對度數(shù)和口感都很熟悉，上桌喝的卻是瓶裝酒，戰(zhàn)斗力肯定要先打個(gè)八折。

雅大新型釀酒設(shè)備釀造的純糧酒

在酒場上要掌握主動權(quán)，釀酒、賣酒更要掌握主動權(quán)，我們肯定要想辦法讓大家都喝上自家酒坊釀的酒，釀酒我們是專業(yè)的，喝酒、品酒我們更專業(yè)。

其實(shí)，建立戰(zhàn)時(shí)補(bǔ)給線很重要，酒精進(jìn)入身體后，超過90%都是通過小腸吸收，再到肝臟分解，所以降低小腸吸收酒精的速度，才是建立補(bǔ)給線的關(guān)鍵，因此多喝水才是正解，你看那些酒場的老將，基本都是一口酒、一口水，他們不一定天生都很能喝，但他們確實(shí)很會喝，這種喝法，只要不是被猛灌，基本上都能邊喝邊醒，打持久戰(zhàn)。

猛灌白酒更易醉

同時(shí)也要多攝入淀粉，喝酒前多干點(diǎn)白米飯就很好，這類固體食物，能夠吸收包裹酒精，不僅降低了胃內(nèi)的酒精濃度，也延遲了小腸吸收酒精的時(shí)間。

最后，把戰(zhàn)場打掃干凈很重要。

酒精代謝是個(gè)體力活，會讓身體一直處于活躍狀態(tài)，如果你喝了一頓大酒，即使離開了酒桌，也要繼續(xù)補(bǔ)充身體所需的營養(yǎng)物質(zhì)和水分，比如通過蜂蜜水、電解質(zhì)水、葡萄糖酸鋅、維B和鉀等，都能幫身體加速恢復(fù)到酒前的狀態(tài)。

同時(shí)還要避免吹風(fēng)，導(dǎo)致加速的醉酒， 拋開酒質(zhì)的問題引起的上頭宿醉，你大概率第二天不會過于難受，影響狀態(tài)。

第二步，布置戰(zhàn)術(shù)

主場作戰(zhàn)和客場作戰(zhàn)，戰(zhàn)術(shù)不太一樣，主場通常會占有一定優(yōu)勢，首先入鄉(xiāng)隨俗，主場能定規(guī)矩，其次客不帶客，主場能定人數(shù)。

所以，如果是主場作戰(zhàn)，那就放開了打，對方單兵能力強(qiáng)，但團(tuán)隊(duì)協(xié)作差，那就鎖定目標(biāo)，重點(diǎn)擊破，反之則分而治之，圍點(diǎn)打圓。

要是整體都很強(qiáng)，那就打車輪戰(zhàn)，先派一批人打頭陣，喝完撤下來休整，再換另一批人再上，只要兄弟齊心，對方就是能喝5斤，也一定能給他放倒。

團(tuán)隊(duì)作戰(zhàn)

如果是客場作戰(zhàn)，一定要牢記十六字訣，敵進(jìn)我退，敵駐我擾，敵疲我打，敵退我追，每個(gè)人適合飲酒的節(jié)奏都不太一樣，在敵強(qiáng)我弱的情況下，只有打亂對方的節(jié)奏，并保持自己的節(jié)奏，才能出奇制勝。

第三步，維持士氣

如果實(shí)力相差太大，那就認(rèn)慫跑路，百戰(zhàn)百勝的關(guān)鍵是不打打不贏的仗，硬打不光傷元?dú)?，也會傷士氣?/span>

認(rèn)慫也是有技巧的，一場仗，就算從推開門的那一刻就知道打不過，也不能直接上來投降，或搞一些小動作，這樣很影響士氣、也會給人感覺你這個(gè)人不實(shí)誠，以后就不在你家買酒了。只有占據(jù)了道德制高點(diǎn)，才能不失氣度，有序撤退。

比如說一上桌就先聲明，我酒量不好，但能喝多少喝多少，嚼著饅頭喝著酒，突然掏出一瓶葡萄糖干了，人家起碼會夸你勇氣可嘉，同時(shí)也沒人再會好意思來勸酒，師出無名，人都這樣了，再上去勸酒，就是道德上有問題了。

很多人酒躲不過去，就是輸在態(tài)度上了，那邊葡萄糖都掏出來了，這邊還在偷奸耍滑，酒這撒一點(diǎn)那撒一點(diǎn)，甚至還撒到別人杯里，長此以往，別人就不愿意跟你喝酒了，更不會找你買酒，因?yàn)闆]人愿意跟偷奸耍滑的人做生意。

就算我們不能喝，也要讓別人在提起你時(shí)，對你豎起大拇指：這個(gè)人酒量不行，但人還不錯，挺實(shí)誠的，他家純糧酒的質(zhì)量也是杠杠的，以后喝酒就喝他家新型白酒釀酒設(shè)備釀的酒。

新型白酒釀酒設(shè)備釀酒

春季為釀酒創(chuàng)業(yè)高峰季，為保證學(xué)員釀酒成功，雅大釀酒設(shè)備為您提供九大管家式服務(wù)。包括釀酒廠房規(guī)劃、各類資質(zhì)協(xié)辦、酒廠實(shí)操教學(xué)、釀酒技術(shù)培訓(xùn)、品酒勾調(diào)培訓(xùn)、特色酒研發(fā)、酒質(zhì)提升指導(dǎo)、酒類營銷指導(dǎo)、終身售后服務(wù)。咨詢熱線：0746-2885311。

本文為雅大新型釀酒設(shè)備原創(chuàng)發(fā)布，轉(zhuǎn)載需標(biāo)明出處和鏈接。

文章來源：http://www.ydjy88.com/