5年前貴州楊哥開始用純糧釀酒設(shè)備做高粱酒，現(xiàn)蒸現(xiàn)賣，生意一般，勉強(qiáng)維持2年后，他將純糧釀酒設(shè)備洗干凈，將現(xiàn)有高粱酒全部存起來，外出打工了。

用純糧釀酒設(shè)備釀造的純糧酒大賣的秘訣

此后，每年的秋天他都會(huì)回來釀幾千斤酒，也都全部存起來，只有春節(jié)有朋友要酒才賣一些。

2019年，他打算結(jié)束在外打工的日子，轉(zhuǎn)而跟著村里的建筑隊(duì)去縣城砌墻，閑時(shí)釀釀酒，他說這樣的日子比在外漂泊強(qiáng)多了。

這時(shí)，一件意想不到的事情發(fā)生了，過年時(shí)跟他買過酒的朋友，非得纏著他要酒，50度的高粱酒25元/斤，他也不嫌貴。

從這以后，陸續(xù)有新老顧客慕名過來買他的酒，平均每天可銷出去200斤左右，一段時(shí)間后，3年陳釀只剩800斤，居然快斷貨了……

陳釀純糧酒深受消費(fèi)者喜愛

原來，不是楊哥釀的純糧酒沒人喝，而是當(dāng)?shù)睾染迫说钠肺惶?，不喜歡喝剛剛用純糧釀酒設(shè)備做的新酒，只愛喝陳釀酒。

楊哥從中嗅到了商機(jī)，想法也發(fā)生了改變，他打算全身心的投入到釀酒事業(yè)中去，但這次他不打算現(xiàn)蒸現(xiàn)賣，而是將高粱酒釀出來后至少儲(chǔ)存6個(gè)月再對(duì)外出售。

但如果要做陳釀酒，現(xiàn)有設(shè)備太小，以目前的出貨速度來看，產(chǎn)量根本趕不上銷量，所以他選購了1套500斤雅大不銹鋼純糧釀酒設(shè)備。

雅大全套不銹鋼純糧釀酒設(shè)備

現(xiàn)在的氣溫正適合釀酒發(fā)酵，所以楊哥每天都在忙著發(fā)酵、用雅大純糧釀酒設(shè)備烤酒，釀好后全部存起來。

楊哥說，夏季天氣很熱時(shí)做固態(tài)酒不好操作，所以他打算利用這段時(shí)間他將的地下酒窖建起來，現(xiàn)有酒窖太小，存不了多少酒。

釀造純糧酒窖池

現(xiàn)在很多人釀純糧酒，都想賺快錢，賺現(xiàn)在的錢，其實(shí)真正的釀酒事業(yè)是賺3年后、5年后、甚至10年后的錢。

用純糧釀酒設(shè)備釀造的糧食酒儲(chǔ)存時(shí)間越長口感越好

楊哥剛開始釀酒時(shí)，現(xiàn)蒸現(xiàn)賣，醉多醉多存1個(gè)月就對(duì)外出售，生意一般，曾經(jīng)一度想要放棄。

但因?yàn)閷?duì)釀酒事業(yè)的熱愛，讓他沒有完全放棄釀酒事業(yè)，5年后在不經(jīng)意間取得了意想不到的結(jié)果，不知道正在釀酒的你，是否有楊叔這樣幸運(yùn)呢?

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