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【家庭釀酒設(shè)備】洛神美酒的釀造工藝

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瀏覽：- 發(fā)布日期：2017-06-14 11:08:38【大中小】

洛神美酒的釀造工藝，隨著生活水平的不斷提高，越來越多的人會(huì)追求品質(zhì)生活，特別是對(duì)于吃這方面大家更想要的是綠色食品，那么，對(duì)于喝酒這塊，我們應(yīng)該喝什么酒健康?我們現(xiàn)在飲酒已由白酒向果酒、養(yǎng)生酒、保健酒的方向去發(fā)展?，F(xiàn)在的白酒市場追求是有營養(yǎng)、有特色、有口感，但是有營養(yǎng)又有特色，而且口感又美酒卻少見。今天雅大家庭釀酒設(shè)備廠的釀酒師想給大家介紹一款天然保健藥物- 洛神美酒的自制釀造工藝：

洛神花，又名“紅桃K果”“玫瑰茄”，這是一種具有藥物價(jià)值的植物，補(bǔ)血果，屬錦葵科，是1945年從非洲及印度引進(jìn)的，洛神花的花萼同時(shí)還可藥用，其味酸、性寒，泡茶或泡酒后服用能起到清熱解暑、利尿降壓、養(yǎng)顏消斑、解毒、解酒等功效。是一個(gè)很天然保健藥物。下面我們就教給大家一種簡易的制作方法：

1、洛神花酒所需的主要是花萼，所以我們需要將洛神花清洗干凈，然后將花萼和花籽分開，之后晾干水分(但切記不要暴曬)。

2、準(zhǔn)備好需要用的冰糖。

3、將洛神花的花果取出，留下花萼。取花瓣，清洗干凈。

4、洛神花的花果，是沒有用途的，取出丟棄。

5、將花萼清洗鋪平晾曬干水分。

6、準(zhǔn)備適量的高梁白酒，和一個(gè)干凈且沒有水分的大玻璃罐。

7、將白酒、冰糖和洛神花加入，白酒濃度在50左右(加入的順序?yàn)槁迳窕?、冰糖和白?。將玻璃罐密封放入陰涼處，大約一個(gè)星期即可飲用，兩個(gè)月后口感。

上面只是簡單的介紹了一種洛神花酒的釀造方法，其實(shí)根據(jù)個(gè)人喜好也可以選用米酒，釀制出來的口感依然美味，洛神花酒一般呈現(xiàn)深紅色或淺紅色，透亮干凈，口感酸甜適口，特別適合女性朋友，市場前景廣闊。

如果想以落神花酒為特色商品酒打入市場，則需要更為專業(yè)的釀制工藝，有興趣的朋友歡迎來雅大學(xué)習(xí)各種特色酒的釀造技術(shù)，屆時(shí)會(huì)有雅大家庭釀酒設(shè)備廠的釀酒師進(jìn)行指導(dǎo)!想了解更多信息您可以在線咨詢或撥打電話：0746-2885311。

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