水果酒曲-梨子酒的釀制方法
梨子分很多種，有鴨梨、蘋果梨等很多品種，梨子水分充足、味道甘甜。功效還真不少，有的咳嗽可以用梨子和冰糖熬冰糖雪梨喝，也可以煲湯做飲料等，所以用水果酒曲釀制梨子酒可謂是再好不過了。
多喝梨子酒的功效有很多，如：生津止咳、噎嗝反胃、潤腸通便、潤燥化痰、美容養(yǎng)顏、鎮(zhèn)靜、還能清熱。
你看到梨子酒有這么多的功效，是不是也開始心動了呢，大家肯定很好奇用水果酒曲是怎樣釀制梨子酒?
梨子酒的制作方法：
1、我們可以用殘次果釀酒，變廢為寶,前提不能用腐爛的，首先把梨子清洗干凈：用清水漂洗去雜質(zhì)(因為上面有很多農(nóng)藥和雜物)。
2、準(zhǔn)備好冰糖和釀酒酒曲、發(fā)酵壇(發(fā)酵壇大家一定要記得清洗干凈，把水分滴干)把把洗干凈的梨子用刀切小塊，把里面的籽去掉，再用榨果機把梨子榨成汁。
3、把冰糖、水果酒曲、梨子攪拌好放進發(fā)酵壇中裝好發(fā)酵皆可(正常發(fā)酵一個星期左右，根據(jù)溫度氣候決定)。
第2-3天果汁表面起泡泡，這時說明酵母菌已將糖變成酒精(這個叫糖化過程)，冒泡泡很正常，它是在釋放二氧化碳呼吸外面的氧氣。
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4、發(fā)酵好后用紗布過濾出梨子酒，把他密封壇子即可隨時飲用。要是做梨子白酒還需要白酒蒸餾設(shè)備進行蒸餾。
愛美的美女們都知道,多喝梨子酒具有美容的功效，能夠使皮膚光滑，有彈性，抗衰老之功效。
但是有的人又不喜歡單吃梨子，那么可以嘗試著喝梨子制作的酒，把梨子釀制成酒隨時都可以喝，沒釀制成酒的梨子，吃之前還要削皮方可以吃。
以上是梨子酒的基本做法，如想做梨子白酒需要發(fā)酵蒸餾，至于如何制作，請咨詢在線客服或拔打客服熱線：0746-2885311。
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