90年的王曉宇今年不準(zhǔn)備外出打工了，正月初六年還沒(méi)過(guò)完，他就只身去雅大考察燒酒設(shè)備，他就在家里鼓搗開(kāi)了，過(guò)完元宵，他的燒酒設(shè)備也回家了。

之后，他每天更忙了，又是整場(chǎng)地，又是安裝雅大200斤小型燒酒設(shè)備，這不，才幾天的工夫，他家就變大樣了，他請(qǐng)的師傅正在忙著幫他安裝設(shè)備。

雅大200斤小型燒酒設(shè)備安裝圖

“先在地方用石灰大概確定鍋爐、料桶和冷卻器的位置，然后打鍋爐灶臺(tái)，再根據(jù)鍋爐位置確實(shí)料桶位置，確定冷卻器具體位置，等把這些都完成后，再建冷卻池。”小王對(duì)安裝師傅說(shuō)。

為了讓燒酒設(shè)備安裝好后用起來(lái)方便，小王可沒(méi)小費(fèi)心，每一步都嚴(yán)格按照雅大技術(shù)老師教他的去操作。

在另外一間40平方米的房間里，整齊的排放著5個(gè)窄口陶缸和15個(gè)寬口的陶缸，窄口陶缸是存酒用的，而寬口陶缸是用來(lái)發(fā)酵的。

守住純糧酒這條線，帥小伙用雅大燒酒設(shè)備釀高粱酒贏未來(lái)

“我知道很多釀?dòng)讯际怯檬称芳?jí)塑料桶來(lái)發(fā)酵的，但雅大技術(shù)老師說(shuō)用陶缸發(fā)酵燒出來(lái)的酒口感好，我希望給到鄉(xiāng)親們蕞美味的酒，所以堅(jiān)持用陶缸發(fā)酵。”小王說(shuō)。

小王在東莞打工已近小十年了，流水線上的活沒(méi)少干過(guò)。

他說(shuō)，從外出打工的那一天開(kāi)始，他就在心里對(duì)自己說(shuō)，等賺夠了本錢就回做生意，只是那時(shí)很懵懂，沒(méi)有具體的方向。

2017年春節(jié)，他去親戚家喝酒，發(fā)現(xiàn)很多親戚都用高粱酒來(lái)招呼客人，經(jīng)過(guò)跟親戚的交流才知道，他們的高粱酒是在5里外的菜市場(chǎng)一家釀酒坊里打的。

守住純糧酒這條線，帥小伙用雅大燒酒設(shè)備釀高粱酒贏未來(lái)

這家酒坊做的是真正的純高粱酒，口感不錯(cuò)，所以有很多的回頭客，每天去打酒的人很多。

突然間，小王就蒙生了回家釀高粱酒的想法，這不，經(jīng)過(guò)一年時(shí)間的準(zhǔn)備，他的釀酒作坊也馬上要開(kāi)張了。

其實(shí)，為了這一天，小王準(zhǔn)備了很久，也做過(guò)詳細(xì)的市場(chǎng)調(diào)查。

1、現(xiàn)在都提倡原生態(tài)，喝健康酒。

2、釀酒成本不是很高，家鄉(xiāng)的高粱，都是農(nóng)家肥，沒(méi)有污染源，空氣也好，原材料是沒(méi)得說(shuō)了。

其實(shí)，王曉宇釀酒，起初老爸老媽也不是很同意。他的老媽說(shuō)，曉宇是個(gè)很孝順的孩子，每年總是把結(jié)余的錢都寄回家，讓她保管著。本來(lái)想把這個(gè)錢幫他存著娶媳婦用的，可是現(xiàn)在說(shuō)要?jiǎng)?chuàng)業(yè)，拗不過(guò)他，也只能由著他了。

對(duì)于如果打開(kāi)銷路，他的思路也很清晰：

先還是把自己周圍的市場(chǎng)開(kāi)拓起來(lái)，畢竟離得近，都是鄉(xiāng)里鄉(xiāng)親的，只要酒的口感好，銷量肯定是不用愁的。

守住純糧酒這條線，帥小伙用雅大燒酒設(shè)備釀高粱酒贏未來(lái)

等將高粱酒生產(chǎn)出來(lái)后，他會(huì)買一臺(tái)面包車，前期附近的每一個(gè)集市，他都會(huì)開(kāi)著他的面包車去宣傳，現(xiàn)蒸現(xiàn)賣。

通過(guò)趕集，讓越來(lái)越多人知道他的高粱酒坊，并打進(jìn)當(dāng)?shù)氐娘埖?、副食?hellip;…

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