隨著人們生活觀念變化，白酒不但要有特有風(fēng)味、喝得健康、能節(jié)約資源、保護(hù)環(huán)境。生態(tài)釀酒時(shí)代已經(jīng)到來(lái)，釀酒設(shè)備要怎樣更新才行適應(yīng)時(shí)代的發(fā)展需求，接下來(lái)雅大釀酒設(shè)備小編為大家分享!

什么是生態(tài)釀酒?生態(tài)釀酒指保護(hù)與建設(shè)適宜釀酒微生物生長(zhǎng)、繁殖的生態(tài)環(huán)境，以安全、優(yōu)良、高產(chǎn)、低耗為目標(biāo)，實(shí)現(xiàn)資源的較大利用和循環(huán)使用。

并且白酒釀造過(guò)程是釀酒微生物的自然富集過(guò)程，對(duì)生態(tài)環(huán)境等自然條件具有天然的依賴性，要釀造出好酒就需要?jiǎng)?chuàng)造出一個(gè)有利于釀酒微生物自然生長(zhǎng)的良好環(huán)境。

隨著“生態(tài)釀酒”納入國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)術(shù)語(yǔ)，相應(yīng)的符合國(guó)際質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的白酒生態(tài)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)也將出臺(tái)。

生態(tài)型釀酒工業(yè)的發(fā)展實(shí)際上也是為了解決資源浪費(fèi)與環(huán)境破壞、以及生產(chǎn)和消費(fèi)過(guò)程對(duì)環(huán)境造成污染等問(wèn)題，并滿足國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)化組織關(guān)于環(huán)境管理標(biāo)準(zhǔn)ISO14000有關(guān)環(huán)保要求。

那種天鍋地鍋的傳統(tǒng)釀酒方式已經(jīng)過(guò)去，為響應(yīng)國(guó)家提倡生態(tài)釀酒，電加熱釀酒設(shè)備是一種不錯(cuò)的選擇，雅大電加熱釀酒設(shè)備是蒸汽型白酒釀酒設(shè)備由自控電蒸汽鍋爐、料桶和冷卻器組成。自控電蒸汽鍋爐：自控感應(yīng)加水，補(bǔ)水，防止壓力過(guò)高自動(dòng)卸壓。電壓380伏，功率有24/36/48千瓦，不同檔位，有防漏電保護(hù)安全可靠。

張總一位釀酒多年的釀酒人，之前一直用直燒式的釀酒設(shè)備，通過(guò)網(wǎng)絡(luò)了解到雅大酒業(yè)，他說(shuō)，由于現(xiàn)在環(huán)保查得嚴(yán)，看到附近酒廠都被迫停業(yè)了，17年4月份來(lái)雅大考察并學(xué)習(xí)了釀酒技術(shù)，購(gòu)買了300斤的電加熱釀酒設(shè)備。以下是張總電加熱釀酒設(shè)備的安裝圖片。

雅大酒業(yè)電加熱釀酒設(shè)備，開創(chuàng)現(xiàn)代生態(tài)釀酒

他的在電話里說(shuō)道：雅大電加熱釀酒設(shè)備的較大優(yōu)點(diǎn)就是看起來(lái)使用方便，而且沒(méi)有什么廢氣排放。使用方便，就是它插上電就可以用，相比要生火來(lái)燒水是方便很多。之前用的柴來(lái)燒火會(huì)產(chǎn)生煙塵，用電就有沒(méi)這個(gè)擔(dān)心。使用電加熱方式看起來(lái)是很不錯(cuò)的選擇，完全符合生態(tài)釀酒理念。

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