2019年11月，西壩村謝主任引進(jìn)雅大大型釀酒設(shè)備，成立安康市硒地釀造有限公司，用大型釀酒設(shè)備將隔壁村（馬鞍橋村）大規(guī)模種植的甜桿釀成酒，帶領(lǐng)村民脫貧致富奔小康。

引進(jìn)大型釀酒設(shè)備釀酒

西壩村商業(yè)發(fā)達(dá)、能人大戶多，而隔壁村馬鞍橋村土地多、資金少，勞動(dòng)力豐富，種植了大量的甜桿。

甜桿每畝地能結(jié)出150-500kg的糧食，其莖稈富含糖分，畝產(chǎn)可達(dá)5,000— 10,000kg往年遇到甜桿滯銷，他們?cè)诓墒占Z食后將莖稈直接焚燒，即污染了環(huán)境，又造成了極大的浪費(fèi)。

而如果將這些甜桿釀成酒，則可以創(chuàng)造很高的經(jīng)濟(jì)效益，相關(guān)政府部門知道情況后，將二個(gè)村整合在一起，資源聯(lián)享，推動(dòng)互利共贏。

國(guó)家號(hào)召綜合利用

即組織西壩村的企業(yè)主體與馬鞍橋村農(nóng)戶簽訂農(nóng)副產(chǎn)品生產(chǎn)訂單，提供農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)銷售門面，解決馬鞍橋村土地閑置和農(nóng)副產(chǎn)品銷售問(wèn)題。馬鞍橋村整合村內(nèi)種養(yǎng)殖戶，統(tǒng)一種植、定點(diǎn)銷售，為西壩村企業(yè)打造原料“供應(yīng)基地。”

2019年11月初，謝主任等一行領(lǐng)導(dǎo)來(lái)到雅大考察大型白酒釀酒設(shè)備，對(duì)公司的綜合實(shí)力、技術(shù)和釀酒設(shè)備的質(zhì)量都非常滿意，并訂購(gòu)了一套1000型固態(tài)側(cè)開口釀酒設(shè)備+蒸飯攤涼一體機(jī)及多個(gè)臥式儲(chǔ)酒罐。

來(lái)雅大考察并購(gòu)買大型白酒釀酒設(shè)備

全套雅大大型釀酒設(shè)備生產(chǎn)完成后，由專車發(fā)往目的地，雅大技術(shù)老師蔣老師隨后上門指導(dǎo)釀酒設(shè)備安裝，并現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)酒廠發(fā)酵了1萬(wàn)斤甜桿酒。

雅大技術(shù)老師上門指導(dǎo)設(shè)備安裝與技術(shù)指導(dǎo)

采用傳統(tǒng)工藝結(jié)合現(xiàn)代設(shè)備釀出的甜桿酒因酒體清沏，入口綿柔，回味甘甜、具有獨(dú)特的家鄉(xiāng)風(fēng)味，而受到當(dāng)?shù)厝说囊恢潞迷u(píng)。

成品酒

隨后，他們?cè)隈R鞍橋村成立安康市硒地釀造有限公司，主營(yíng)甜桿酒，當(dāng)年，他們就收購(gòu)馬鞍橋村貧困戶種植的甜桿64噸，帶動(dòng)貧困戶增收十一萬(wàn)多元，受到當(dāng)?shù)乇碚?/span>，被當(dāng)成當(dāng)?shù)胤鲐殬颖驹谌羞M(jìn)行推廣。

帶動(dòng)貧困戶增收，受到當(dāng)?shù)乇碚?/span>

2020年年初，受全國(guó)疫情影響，當(dāng)?shù)蒯t(yī)用酒精資源短缺，他跟當(dāng)?shù)卮甯刹考按迕耖_會(huì)討論一致通過(guò)后，捐贈(zèng)2噸75度的高度甜桿代替醫(yī)用酒精用于消毒，為當(dāng)?shù)氐目挂哓暙I(xiàn)自己的力量。

從2019年11月引進(jìn)雅大大型釀酒設(shè)備做甜桿酒已經(jīng)過(guò)去兩年了，隨著脫貧攻堅(jiān)的目標(biāo)達(dá)成，重心向推進(jìn)鄉(xiāng)村振興轉(zhuǎn)變，在謝主任帶領(lǐng)下，農(nóng)產(chǎn)品豐收，酒廠日益壯大，知名度，影響力，及酒的口碑品質(zhì)受到社會(huì)各界充分的肯定。

酒廠每天加班加點(diǎn)的釀造甜桿酒，生意火爆

而西壩村與馬鞍橋村的合作遠(yuǎn)不止前面提到的產(chǎn)銷聯(lián)合，還有就業(yè)聯(lián)合、培訓(xùn)聯(lián)合等，即西壩村為馬鞍橋村的貧困戶提供就業(yè)崗位，帶領(lǐng)馬鞍橋村的貧困戶就業(yè)增收；通過(guò)培訓(xùn)帶動(dòng)馬鞍橋村產(chǎn)業(yè)大戶積極發(fā)展生豬、小龍蝦等特色種植養(yǎng)殖基地，新培育家庭農(nóng)場(chǎng)等。

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