自雅大推出活竹酒以來，有很多學(xué)員咨詢雅大烤酒設(shè)備竹筒酒怎么做。市場(chǎng)上竹筒酒品種繁多，讓人眼花繚亂，你知道怎么辨別真假活竹酒嗎?讓雅大烤酒設(shè)備告訴您!

1、看外觀

在農(nóng)村生活過的朋友都知道，竹子砍下來后，竹子中的綠色素隨著水份的流失而慢慢褪色，變得暗淡。故真正的竹筒酒顏色是新鮮的，而且成品竹筒酒在砍下來如果不在冰霜保存會(huì)慢慢揮發(fā)。這也是雅大活竹酒保質(zhì)期只有45天的原因。

2、看產(chǎn)量

雅大小型烤酒設(shè)備小編曾寫過幾篇關(guān)于雅大活竹酒的文章，其中一篇是雅大活竹酒落戶金洞區(qū)>>>,竹筒酒的種植條件要求苛刻，無論是基酒配方，還是選竹，又或者生長時(shí)間，都有講究。

種進(jìn)活竹里的白酒度數(shù)太高容易把竹醉暈，度數(shù)太低基酒在竹子的生長過程中容易被稀釋，導(dǎo)致收割后的竹酒酒味不夠濃。

選竹方面，不是所有的竹子都適合種竹酒，竹太嫩容易被醉暈而停止生長，老竹營養(yǎng)成分不多，向陽面的竹子揮發(fā)速度快，陰面的竹子融合速度慢。

種酒時(shí)長，基酒在活竹竹腔里生長一般不超過6個(gè)月，具體時(shí)間要綜合種植進(jìn)去時(shí)候的氣候、溫度、竹子朝向以及后續(xù)一段時(shí)間的氣候等因素綜合決定。

產(chǎn)量方面，每棵竹子醉多只能生產(chǎn)三節(jié)竹筒酒，太多會(huì)醉死竹子。且每片竹林當(dāng)中的竹子種植竹酒的數(shù)量也十分有限。因此，竹酒具有稀缺性，產(chǎn)量不高。

因此，若是有商家說要多少有多少，日產(chǎn)萬瓶什么的，那么可以證明的是采用灌裝工藝做成的假冒竹筒酒，就是將竹子砍下來以后再注入進(jìn)去的，根本不是活竹酒。

3、看價(jià)格

價(jià)格基本上是影響大多數(shù)消費(fèi)者購買竹筒酒的重要因數(shù)之一。一顆竹子醉多能產(chǎn)三瓶竹筒酒，且一片竹林并非全部都能釀酒，再加上人工種酒、砍伐費(fèi)用，人工搬運(yùn)費(fèi)用，以及基酒的成本，成品包裝，快遞費(fèi)用等等，不用雅大燒酒設(shè)備小編說，大家應(yīng)該知道一瓶活竹酒的成本多高。

所以市場(chǎng)上那些60元/瓶以下的活竹酒，你相信是真正的活竹酒嗎?

4、嘗味道

首先，真正的竹筒酒一定是竹香四溢的，打開包裝就可以聞到。

其次，真正的竹筒酒應(yīng)為琥珀色，口感柔軟，比較好入口，不像其他酒那么烈，入口比較柔滑，有點(diǎn)像果酒，帶有竹子的清香，略微有點(diǎn)甘甜。

當(dāng)然，各品類的竹筒酒因基酒不同，而口感有所差異，但總的來說，真竹筒酒的酒精度數(shù)是不會(huì)高的，因此入口便知。若是你買的竹筒酒烈甚至難以下喉，那說明你買到假竹筒酒了。

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