南陽耿總以前一直用傳統(tǒng)釀酒白酒設(shè)備開酒廠,因環(huán)保達不到要求,2年前就被迫停產(chǎn)了,2021年9月,耿總選擇雅大生物顆粒釀酒設(shè)備將酒廠重新開起來。
生物顆粒釀酒設(shè)備
耿總的酒廠在當(dāng)?shù)厮愕蒙弦粋€老酒廠了,釀酒鍋爐用的是那種老式的有壓鍋爐,主要以各種純糧酒、配制酒為主,生意還不錯。
因為環(huán)保查得越來越嚴,當(dāng)?shù)夭蛔専仩t了,酒廠也被迫停業(yè),已經(jīng)有兩年沒有生產(chǎn)了,還好酒廠有一定的存酒,能維持酒廠的日常銷售。
看著存酒一天天變少,耿總急了,他決定新建廠房,引進新設(shè)備,將酒廠重新開起來,家里有一個親戚聽說他要重新將酒廠開起來,就提議合伙做。
存酒車間
在跟雅大技術(shù)老師聯(lián)系時,耿總通過朋友圈了解到雅大經(jīng)常教客戶做各種各樣的特色酒、水果酒等,就想著將家鄉(xiāng)的黃金梨釀成酒,這樣即能幫梨農(nóng)解決小果、滯銷果的銷售問題,又可增加酒類品種的多樣性,一舉兩得。
朋友圈
確定好后,耿總就找到當(dāng)?shù)卮蟠笮⌒〉睦孓r(nóng)商談合作事宜,而當(dāng)?shù)乩婀麄冎拦⒖偟南敕ê?,都表示感謝,說以后穩(wěn)定的為他提供貨源。
通過跟雅大技術(shù)老師楊振的詳細溝通,耿總對雅大釀酒白酒設(shè)備廠家有了一個全面的了解,并于2021年9月來雅大考察,并派他兒子在雅大學(xué)習(xí),對酒廠現(xiàn)有釀酒技術(shù)進行升級。
2021年9月來雅大考察
根據(jù)他的做酒規(guī)模及當(dāng)?shù)丨h(huán)保政策,楊老師給他推薦生物顆粒釀酒白酒設(shè)備,并帶他現(xiàn)場了解雅大生物顆粒釀酒白酒設(shè)備的蒸汽量、蒸酒速度、排放量等關(guān)鍵參數(shù)。
耿總與楊老師交流
耿總看了設(shè)備的現(xiàn)場效果后很滿意,選購了一套500型生物顆粒釀酒設(shè)備+1000型蒸煮攤涼一體機。
新建后的酒廠主要由他親戚和他兒子負責(zé),因為他兒子剛結(jié)婚,需要有自己穩(wěn)定的事業(yè),而他則利用自己的人脈,幫酒廠打開銷路。
設(shè)備到家后,剛好趕上秋季白酒發(fā)酵旺季,酒廠每天都在生產(chǎn),耿總說:酒庫已經(jīng)沒多少酒了,我們一定要抓緊時間趕生產(chǎn),重新將酒缸全部裝滿。
耿總的發(fā)酵車間
耿總告訴我們:用雅大生物顆粒釀酒設(shè)備蒸汽量大、蒸酒速度快,干凈環(huán)保,燃料費用明顯降低。
如今,酒廠的品類更加豐富,除了酒廠以前經(jīng)常做的酒外,大米酒、黃金梨酒等酒類產(chǎn)品也相繼問世。
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