作為1個在雅大固態(tài)釀酒設(shè)備工作了8年的小編，總會聽到釀友對白酒的奇葩評說，簡直是不能忍啊!

雅大固態(tài)釀酒設(shè)備的釀酒師針對釀友們關(guān)心的6個問題一一進行解答。

中國人是離不開酒的，酒是伴隨中國人一生的儀式。

家里小孩出生要喝滿月酒，孩子長大周歲也要喝酒，大婚的時候，工作應(yīng)酬的時候……

這一生要喝那么多次酒，你對白酒了解有多少?

一、什么白酒不上頭?

白酒喝完之后上頭是受乙醛和雜醇油的影響，乙醛和雜醇油能使血壓升高，引起頭暈頭痛。

一般而言，采用自然發(fā)酵、手工釀造的純糧食白酒，由于它的燒制過程不勾兌人工酒精，不添加任何的添加劑，酒中不含乙醛和雜醇油，喝后不上頭。

二、白酒可助睡眠?

白酒對人神經(jīng)系統(tǒng)有鎮(zhèn)靜作用，尤其是純糧釀造的白酒。以純糧食為原料，純糧經(jīng)微生物轉(zhuǎn)化后，生成了大量谷氨酸，對睡眠有利。

三、運動后喝些白酒能緩解疲勞?

人運動后體內(nèi)會產(chǎn)生大量乳酸，導(dǎo)致酸堿不平衡，使人感到疲勞。

白酒能擴張血管，它的蛋白質(zhì)氨基酸含量極為豐富，能與體內(nèi)乳酸發(fā)生蛋白質(zhì)磷酸化反應(yīng)，從而加快乳酸代謝，能有效地緩解疲勞。

四、白酒喝過量盡量不要摳喉催吐?

催吐容易造成十二指腸內(nèi)容物逆流，進入腹腔腐蝕肝膽等內(nèi)臟。

白酒醉酒后可喝些西紅柿汁或芹菜汁來解酒，或用其他方法解酒，切勿輕易扣喉催吐。

五、為何白酒不用易拉罐裝?

白酒不用易拉罐裝，是因為乙醇等物質(zhì)很容易酸敗，產(chǎn)生的酸性物質(zhì)會腐蝕罐體導(dǎo)致泄漏;此外易拉罐通常裝含大量氣體的飲料，氣體膨脹會增加罐壁強度，白酒中無大量氣體，罐壁會不結(jié)實。

六、微黃色的白酒反而是好白酒?

白酒的顏色分為無色和微黃色兩種，大多數(shù)的白酒是無色的，但純糧自然發(fā)酵釀造的原漿酒，或發(fā)酵期、貯存期較長的白酒會呈現(xiàn)微黃色，這也是正?，F(xiàn)象。

白酒在古代就被視為一種養(yǎng)生方式，每天適量喝一點對身體好。但雅大蒸酒設(shè)備的小編提醒大家，愛酒的你們，純糧酒雖好，可不要貪杯喲!!

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