“我不喝酒，能否購買白酒蒸餾設備創(chuàng)業(yè)?”做為釀酒人，不喝酒還能被原諒，但如果連品酒都不會，怎樣將酒賣出去呢?讓雅大白酒蒸餾設備小編為大家分享白酒品鑒六步曲。

品酒如品茶，只懷風月，不識經(jīng)道，就如耕牛飲渠。品酒更是一門學問，需觀其色嗅其香咂其味每一步絲絲入扣、一氣呵成。

現(xiàn)實中，喝白酒的場合大家的情緒往往比較激動，這時，得先平復下自己的情緒，讓自己放松下來。不同的人，不同的心境，不同的酒，不同的感悟，品味美酒，感悟人生。

【酒類科普】白酒品鑒六步曲

今天雅大做白酒的設備小編就與大家分享一個通俗易懂的白酒品鑒方法，只需6個步驟，不學會怕是要浪費了好酒!

一、選杯斟其酒

分酒器的選擇需要根據(jù)人數(shù)來定， 一般來說，選用100-200ml的分酒器為佳，而選用陶瓷分酒器更佳。

酒杯選擇不用太大，可選用2-3錢的小酒杯，以陶瓷酒杯為佳。用大杯品嘗好酒是一種極大的浪費!千萬不要用一次性塑料杯和紙杯喝好酒，這樣一杯好酒就會費掉!

二、蕩香觀其色

主要是看酒的顏色和粘稠度等 。將酒倒入杯中，輕輕晃蕩其酒杯，觀察酒的顏色，粘稠度，掛杯效果等。有些陳年好酒，顏色會發(fā)黃，就像膠水一樣粘，倒在杯中，酒會沿著酒杯壁慢慢的往上爬，達到一定的高度。

【酒類科普】白酒品鑒六步曲——蕩香觀其色

三、嗅味感其香

小酒杯斟入酒之后，先不要急著喝。在觀察其顏色后，將酒杯移近鼻子，先凝神屏氣，輕吸慢嗅 ，然后深深吸氣，吸入肺腑，充分調(diào)動嗅覺去感悟每一個酒分子的味道，仿佛進入了另一番全新的境界。

四、呡香品其味

將酒杯送到唇邊，輕巧地、緩緩地呷一小口，在嘴里細細呡品，感受酒獨有的滴滴口齒留香。用舌尖將酒分布在口腔里，在嘴里慢慢的品味，舌尖會有甜酸的味道，舌側(cè)有澀的味道，舌根有點苦的味道，在咽部有一點辣的感覺，整體感覺是綿綿的，醇和的，會讓你感覺很清爽。

五、咂味潤其喉

喝一口酒入口，輕咂嘴巴，于慢慢品評中將酒咽下，自然發(fā)出咂或嗒之聲。 感受酒讓你喉嚨、食管產(chǎn)生很柔和的感覺，并且感受酒的香氣綿綿不斷的沁人心脾。

【酒類科普】白酒品鑒六步曲——咂味潤其喉

六、呵氣留其香

是在咂的基礎上迅速哈氣，讓酒氣從鼻腔噴香而出，并舉起空杯，同時感受噴香和空杯留香，讓純正豐富飽滿的味道絲絲入扣、渾然一體。

紙上得來終覺淺

釀友們下次喝酒的時候

記得這樣細呷慢飲一番哦

盡情享受白酒的美妙

然后再將白酒品鑒六步曲教給你的顧客

等大家都成為品酒高手時

還愁你的酒銷不出去嗎

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