【烤酒設(shè)備】規(guī)模釀酒如何快速改善酒質(zhì)?
你是否遇到以下問題:剛從烤酒設(shè)備里接出來(lái)的酒辛辣味太重?新酒看起來(lái)太混濁?酒有邪雜味?自從用了雅大烤酒設(shè)備生產(chǎn)的催陳機(jī),所有問題就迎刃而解啦!
剛蒸出來(lái)的白酒辛辣味和刺激味太重?
新酒看起來(lái)太混濁,不夠清轍?
紅薯酒的薯味太重?
尾酒喝起來(lái)不好下喉?
酒不夠醇和,香味不夠?
釀酒細(xì)節(jié)沒做到位而導(dǎo)致酒苦,有邪雜味?
想做陳酒,可是資金不夠,沒錢陳釀?
這些問題困擾著我們每一個(gè)釀酒者,有了雅大酒用催陳過濾機(jī)以后,這些問題就迎刃而解啦。
雅大酒用催陳過濾機(jī),釀酒界的核武器,讓你快速制勝的法寶,可使新酒快速變陳酒,有效去除酒中的苦味、邪雜味,讓差酒變好酒,并可起到增香的作用。
功能與作用:催陳、澄清、增香。
【釀酒設(shè)備】催陳機(jī)快速改善酒質(zhì)
催陳:將新酒倒入催陳機(jī),幾分鐘后,就相當(dāng)于存放了1—1.5年的陳酒。它具有“加水加冰不混濁”這種茅臺(tái)酒品質(zhì)。
澄清:新酒中含有少量的脂肪酸,它們不溶入酒,所以新酒看起來(lái)是混濁的,經(jīng)催陳機(jī)過濾后,它們就溶入酒中,使酒液變得澄清。
增香:包含二層含義——除雜和增香,它能去除酒中的異雜味,去除紅薯酒中的薯味,并有一定的增香效果。
適用范圍:白酒催陳、紅薯酒去薯味、藥酒過濾、酒糟水過濾、發(fā)酵用水的凈化等。
工作原理:通過電流增壓、分離、吸附去除酒中的異雜味;通過分離、重新排列使白酒啼合(即排列酸、酯、醇、醛,發(fā)生互補(bǔ)作用,使酯、酸增加、醛減少)達(dá)到增香的效果。
使用方法說(shuō)明:
1.將設(shè)備清洗干凈,按正確安裝連接完畢。
2. 把待過濾催陳的白酒取出,用單獨(dú)的容器盛裝。
3.取催陳粉100克,放入單獨(dú)取出的白酒之中,徹底攪拌均勻(這時(shí)白酒呈黑色)。
4.將其倒入催陳機(jī)進(jìn)酒口,且關(guān)閉設(shè)備出酒口開關(guān),插上電源開關(guān),機(jī)器開始工作(注:此時(shí)不打開出酒口,讓其循環(huán)過濾3分鐘左右,打開酒口放出的酒清澈即可)
5.把待過濾催陳的白酒勻速倒入進(jìn)酒口,同時(shí)完全打開出酒口開關(guān)放出即可。
雅大催陳機(jī)的規(guī)格有小型和大型2種,小型的可過濾酒250斤/小時(shí),大型的可過濾酒1噸/小時(shí)左右。如果您想了解更多關(guān)于雅大催陳機(jī)的信息,請(qǐng)點(diǎn)擊咨詢>>>。所有來(lái)雅大考察的客戶,我們也會(huì)現(xiàn)場(chǎng)為他們對(duì)比催陳前后的效果。
雅大大型催陳機(jī)
“酒是陳的香”,這是眾所周知的真理,很多剛剛購(gòu)買雅大小型烤酒設(shè)備的朋友,他們也知道這個(gè)道理,可在支付了小型烤酒設(shè)備,糧食、場(chǎng)地費(fèi)用后,已經(jīng)沒有多余的周轉(zhuǎn)資金了。
但如果您有了這款催陳機(jī),酒經(jīng)過催陳后,相當(dāng)于存放了3-6個(gè)月的陳酒,另外,酒的口感也更加柔和,更容易被客戶所接受。
以上文章來(lái)源于專注烤酒設(shè)備、小型烤酒設(shè)備,釀酒酒曲研發(fā)與生產(chǎn)的雅大科技,轉(zhuǎn)載請(qǐng)注明出處。想了解雅大催陳過濾機(jī)和烤酒設(shè)備價(jià)格,請(qǐng)咨詢:0746-2885311。
小設(shè)備釀出大未來(lái),雅大烤酒設(shè)備,一邊省一邊收,雙管齊下更有保障,雅大中秋國(guó)慶雙節(jié)鉅惠優(yōu)惠多,遲早要買,今天買更省錢,省下的就是賺到的。
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