王哥夫婦這些年一直在遼寧縣城的工廠上班，因很難喝到玉米釀酒設(shè)備做的正宗純糧酒，從2016年開始邊上班邊用雅大玉米釀酒設(shè)備做生料酒。

從了解釀酒，到去考察雅大玉米釀酒設(shè)備、學(xué)習(xí)釀酒技術(shù)，再到自己釀酒，有足足3年時(shí)間了。

玉米生料釀酒

在沒釀酒之前，我了解到釀酒行業(yè)有件事比較好玩，那就是做固態(tài)酒的瞧不起做半固態(tài)的;做半固態(tài)的瞧不起做液態(tài)的;做液態(tài)熟糧瞧不起做生糧的。

有的甚至說什么生糧不好，丟糟豬都不吃、那事實(shí)究竟如何呢?用雅大玉米釀酒設(shè)備做了這么多年生料酒，我今天終于有了發(fā)言權(quán)。

對(duì)這個(gè)問題，我剛開始釀酒時(shí)也猶豫過，但因我跟老婆都要上班，平時(shí)只能利用休息時(shí)間輪流釀酒，在自己親自動(dòng)手釀酒對(duì)比后，我們統(tǒng)一改用生糧釀酒。

如今，我的親戚朋友，十里八鄉(xiāng)的鄰居，包括我廠里和老婆廠里的同事，也只喝我們的酒坊釀的玉米酒。

生糧酒比起熟糧酒口感確實(shí)差了一些，喝起來沒有熟糧酒棉柔香醇;

但是生糧酒陳化一年;您再喝味道口感決然大變樣;口感一點(diǎn)不比熟糧同期陳化的差!

因上班沒時(shí)間搞養(yǎng)殖，我剛開始將生糧丟糟送到了朋友的養(yǎng)豬場，發(fā)現(xiàn)丟糟配飼料豬吃的很好!

養(yǎng)豬場

一段時(shí)間后，朋友還跟我簽訂了長期供應(yīng)生糧丟糟的合同，說豬吃了酒糟長得快，肉質(zhì)好，養(yǎng)殖成本更低。

其實(shí)，無論我們是生糧釀酒還是熟糧釀酒，只要我們講良心，不做假，釀出來的都是咱老百姓喜歡喝，且喝得起的放心酒。

現(xiàn)在很多所謂正規(guī)的酒廠，都是不冒煙的酒廠，他們只做勾兌酒，這些人才是喪良心的、是我們鄙視的對(duì)象。

茅臺(tái)、五糧液、瀘州老窖好喝，用來招待客人也倍有面子，但對(duì)我們這些貪杯的工薪族來說，價(jià)格不是我們能承受得起的。

況且，我和老婆每天都在上班，只有擠出休息日和下班時(shí)間來釀酒，做熟料要蒸糧、下曲、糖化、酒化、小型玉米釀酒設(shè)備蒸餾，哪里有時(shí)間和精力?

玉米釀酒下雅大高產(chǎn)酒曲

可做生料就不一樣了，只需糧食+酒曲+水發(fā)酵，然后蒸餾出酒就可以了，操作方便，省時(shí)省力。

玉米生料發(fā)酵

春季為釀酒創(chuàng)業(yè)高峰季，為保證學(xué)員釀酒成功，雅大釀酒設(shè)備推出九大管家式服務(wù)包括：釀酒方案、酒廠規(guī)劃、技術(shù)服務(wù)、酒廠實(shí)操、品評(píng)指導(dǎo)、資質(zhì)辦理、開發(fā)新品、營銷指導(dǎo)、售后服務(wù)。熱線：0746-2885311

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