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提供土法燒酒設備,讓顧客親自動手釀制高粱酒有市場嗎?

2018-03-09 10:58:18 

3月6日,王大哥跟夫人來雅大考察燒酒設備,他是清遠人,以前在印刷廠上班,電子化時代的到來導致印刷廠倒閉了,所以決定用土法燒酒設備做酒。

王大哥的印刷廠在浙江,浙江當?shù)赜忻考颐繎糇葬劯吡痪频娘L俗,以前是自己發(fā)酵、自己蒸餾,現(xiàn)在是請釀酒師傅上門發(fā)酵、上門用傳統(tǒng)小型燒酒設備蒸餾。

自己的原圖 傳統(tǒng)設備1

傳統(tǒng)小型燒酒設備蒸餾

一來到雅大酒業(yè)接待室,來不及喝一口熱茶,王大哥就迫不及待的給我們分享了他的思路:

他已經(jīng)在清遠郊區(qū)一個山清水秀的山腳下租了500平米的場地,開了一家農(nóng)家樂餐廳,也是一個集悠閑、旅游和農(nóng)家樂于一體農(nóng)莊。

對于釀酒這一塊,他是這樣考慮的,讓顧客親自上門體驗,每天早上他先將高粱蒸好,然后讓顧客自己攤涼、拌曲、發(fā)酵,一切弄好后,自己親自密封好,然后貼上封條,等發(fā)酵完成后,自己再親自上門蒸餾。

提供土法燒酒設備,讓顧客親自動手釀制高粱酒有市場嗎?

提供土法燒酒設備,讓顧客親自動手釀制高粱酒有市場嗎?

總之一句話,所有的一切都要顧客親自參與進來,要做到真實,讓人感覺到釀酒的樂趣,喝上自己親自釀制的酒。

他還反復強調,一定要用土法釀酒設備做傳統(tǒng)的高粱酒,一定要“土”,他的農(nóng)莊、包括他的酒坊,都以“土”為主。

根據(jù)他的描述和清遠當?shù)氐膶嶋H情況(清遠人喜歡喝米酒和水果白蘭地酒),雅大技術老師楊老師建議他這樣做:

1、以米酒和水果白蘭地酒為主,高粱酒帶著做,在做的過程中不斷根據(jù)清遠當?shù)厥袌銮闆r開發(fā)新的酒種。

白酒生產(chǎn)設備/高粱酒

提供土法燒酒設備,讓顧客親自動手釀制高粱酒有市場嗎?

2、對于有時間也愿意親自體驗的顧客,就讓他們親自參與進來,體驗釀酒的樂趣。

3、而對于那些不太愿意自己親自動手的顧客,則由自己的釀酒師傅發(fā)酵好后,通過V*信圖片和視頻將發(fā)酵情況反饋給顧客,這樣同樣可以做到真實。

還可以通過這種方式留住客戶,而且我們還可以把這些圖片、視頻發(fā)到朋*友*圈,增加用戶粘度。

經(jīng)過溝通,王大哥接受了楊老師的建議,定購了一套200斤電加熱側開口燒酒設備。

200斤電加熱側開口燒酒設備

200斤電加熱側開口燒酒設備

以上文章來源于專注燒酒設備、小型燒酒設備,酒曲研發(fā)與生產(chǎn)的雅大釀酒設備廠家,轉載請注明出處。想了解雅大燒酒設備價格撥打熱線:0746-2885311

文章來源:http://hunj.cn/