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新時(shí)代女性企業(yè)家,借助雅大烤酒設(shè)備連開(kāi)4個(gè)酒坊連鎖店

2019-05-18 11:22:01 

早上5:30,武岡市的五谷豐登酒坊,烤酒設(shè)備、發(fā)酵池、發(fā)酵桶整齊排列著,幾萬(wàn)斤高粱、大米在發(fā)酵,空氣中彌漫著陳陳酒香,楊總正在用雅大烤酒設(shè)備蒸高粱。


作為一個(gè)新時(shí)代的女性企業(yè)家,楊總辦事果敢,從來(lái)不拖泥帶水,風(fēng)里來(lái)雨里去,將酒坊打理得整整有條。


新時(shí)代女性,借助雅大烤酒設(shè)備連開(kāi)4個(gè)酒坊

新時(shí)代女性,借助雅大烤酒設(shè)備連開(kāi)4個(gè)酒坊


這么多年來(lái),楊總一直在從事與食品有關(guān)的事業(yè),在武岡市開(kāi)了幾個(gè)銷售當(dāng)?shù)靥厣r(nóng)產(chǎn)品的門店。


同時(shí),她手下還有一個(gè)釀酒小作坊,主要以生產(chǎn)高粱酒、大米酒和糯米酒為主,一直用傳統(tǒng)烤酒設(shè)備釀酒,規(guī)模不是很大。


傳統(tǒng)燒酒設(shè)備做的純糧酒

傳統(tǒng)燒酒設(shè)備做的純糧酒


憑借了自己果敢的性格和多年以來(lái)的堅(jiān)持,她在食品行業(yè)做得風(fēng)聲水起,店面和銷售團(tuán)隊(duì)也比較穩(wěn)定。


多年的職業(yè)素養(yǎng)培養(yǎng)了她敏銳的嗅覺(jué),讓她嗅到了純糧酒市場(chǎng)的商機(jī),所以她準(zhǔn)備將酒坊擴(kuò)大規(guī)模,將釀酒做精做大。


嗅到純糧酒市場(chǎng)商機(jī)

純糧酒市場(chǎng)商機(jī)


她開(kāi)始找場(chǎng)地、找門面,注冊(cè)商標(biāo)(核樽,已注冊(cè)成功)。除了酒廠外,她還在武岡縣找了四個(gè)門面準(zhǔn)備同時(shí)買酒,并準(zhǔn)備辦理食品小規(guī)模生產(chǎn)許可證。


2月21日,楊總第一次來(lái)公司考察,魏老師熱情的接待了她,在陪其參觀了雅大不銹鋼烤酒設(shè)廠、酒廠和整個(gè)廠區(qū)后,為其做了詳情的廠房規(guī)劃圖。


綜合她以前做的廠房規(guī)劃圖及食藥局的修改意見(jiàn),她的廠房規(guī)劃圖通過(guò)了食藥局的審核,可以開(kāi)始裝修了。


開(kāi)始裝修酒廠廠房

開(kāi)始裝修酒廠廠房


這次,她還給我們帶來(lái)了她自己以前生產(chǎn)的高粱酒,魏老師品嘗后指出酒中存在的問(wèn)題,并針對(duì)問(wèn)題用對(duì)應(yīng)的調(diào)味酒進(jìn)行勾兌調(diào)味。


回去后,她將這批酒送去食藥局送檢,各項(xiàng)指標(biāo)都達(dá)到國(guó)家白酒檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn),拿到了白酒檢測(cè)報(bào)告。


白酒檢測(cè)報(bào)告

白酒檢測(cè)報(bào)告


3月28日,她再次來(lái)到雅大,選購(gòu)了一套600斤不銹鋼烤酒設(shè)備+蒸煮攤涼一體鍋+配套的不銹鋼發(fā)酵桶。


來(lái)雅大采購(gòu)一整套大型烤酒設(shè)備

來(lái)雅大采購(gòu)一整大型烤酒設(shè)備


在雅大魏老師及售后老師的幫助下,楊總的釀酒設(shè)備很快就安裝好了,十幾個(gè)窖池也建好,可以大批量釀酒了。


雅大側(cè)開(kāi)口固態(tài)燒酒設(shè)備

雅大側(cè)開(kāi)口固態(tài)燒酒設(shè)備


現(xiàn)在,她用雅大烤酒設(shè)備、釀酒技術(shù)和酒曲釀制的第①批5萬(wàn)塊錢的糧食酒(高粱酒和大米酒)在發(fā)酵中,同時(shí),食品小規(guī)模生產(chǎn)許可證也在加速辦理中。


她發(fā)酵大米酒時(shí)用的是雅大不銹鋼發(fā)酵桶、發(fā)酵高粱酒則用的是發(fā)酵池。


發(fā)酵池與存酒室

發(fā)酵池與存酒室


與此同時(shí),她的四個(gè)店鋪也在同時(shí)裝修,到目前為止,已經(jīng)有2個(gè)店面裝修好了,其他2個(gè)店面也在抓緊裝修中。


銷售純糧酒門店

銷售純糧酒門店


她說(shuō),等這一批酒發(fā)酵完成后,預(yù)計(jì)4個(gè)店面都已經(jīng)裝修好了,她準(zhǔn)備4個(gè)店面同時(shí)開(kāi)業(yè),到時(shí)搞一次大的開(kāi)業(yè)促銷活動(dòng),準(zhǔn)備邀請(qǐng)雅大胡總及相關(guān)技術(shù)老師參加。


純糧酒成品包裝

純糧酒成品包裝


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