上篇文章，雅大白酒釀造設(shè)備小編帶大家親臨寧紅山酒坊品酒會(huì)現(xiàn)場(chǎng)，品嘗糯米酒的醇香，今天讓我們?cè)俅巫哌M(jìn)酒坊，探索酒坊成功的奧秘。
寧叔2018年12月20日選購(gòu)雅大200斤不銹鋼白酒釀造設(shè)備1套，2019年正月初二釀出的第1鍋酒口感好，深受當(dāng)?shù)乩习傩盏南矚g。
寧叔用雅大白酒釀造設(shè)備正月出第一鍋酒
之后，他開(kāi)始籌劃試營(yíng)業(yè)開(kāi)業(yè)典禮——寧紅山酒坊品酒會(huì)，在品酒會(huì)舉行之前，他還做了一系列準(zhǔn)備工作。
1、品牌定位與口碑宣傳。
益陽(yáng)當(dāng)?shù)厝讼矚g喝米酒，所以他的主打產(chǎn)品為糯米酒。主要品種有：
22度糯米混蒸老年人養(yǎng)生酒、32度糯米混蒸美酒、40度純生態(tài)糯米美酒、52度雙混蒸大米原漿酒、寧紅山60度特級(jí)大米原漿烈酒。
產(chǎn)品好的定位打開(kāi)當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)
同時(shí)，寧叔更想多元化一些，屆時(shí)會(huì)推出高端的五糧酒，特色的谷酒等，以及用當(dāng)?shù)氐囊吧J猴桃釀造的野生獼猴桃酒……
除糯米酒外，其他酒都在加緊釀造中，預(yù)計(jì)后期會(huì)陸續(xù)推出。
另外，他還擬定好了商標(biāo)名稱及圖案，品酒會(huì)結(jié)束后，就會(huì)抓緊時(shí)間注冊(cè)。
2、辦理執(zhí)業(yè)執(zhí)照及相關(guān)手續(xù)。
在雅大白酒釀造設(shè)備技術(shù)老師的協(xié)助下，寧紅山酒坊的相關(guān)手續(xù)也在抓緊辦理中。
在雅大技術(shù)老師的協(xié)助下，寧叔酒坊的相關(guān)證件已辦理成功
目前，他已將自己生產(chǎn)的各度數(shù)白酒送至相關(guān)部門檢測(cè)，盡管檢測(cè)報(bào)告還沒(méi)下來(lái)，但目前已經(jīng)確定這批送檢的白酒全部是合格的。
寧叔說(shuō)，5月16日的寧紅山酒坊品酒會(huì)只是試營(yíng)業(yè)，等相關(guān)手續(xù)(生產(chǎn)許可證、營(yíng)業(yè)執(zhí)照、商標(biāo)和檢測(cè)報(bào)告)下來(lái)后，再舉行正式的開(kāi)業(yè)典禮。
屆時(shí)，酒坊釀造的酒就可以走進(jìn)大型商場(chǎng)、超市，走進(jìn)千家萬(wàn)戶了。正式開(kāi)業(yè)時(shí)，他會(huì)邀請(qǐng)雅大科技董事長(zhǎng)胡順開(kāi)先生親臨現(xiàn)場(chǎng)。
3、進(jìn)一步提升糯米白酒口感。
寧叔還將他生產(chǎn)的各系列糯米酒寄給雅大白酒釀造設(shè)備廠家，讓雅大技術(shù)總監(jiān)品鑒指導(dǎo)，給出酒質(zhì)提升解決方案。
讓消費(fèi)者喝上放心純糧酒是寧紅山一炮走紅的奧秘!
田園釀酒夢(mèng)是寧叔一直以來(lái)的夢(mèng)想，為實(shí)現(xiàn)這個(gè)夢(mèng)想，讓自己的老年生活無(wú)遺憾，寧叔對(duì)白酒品質(zhì)要求很好，他希望每個(gè)消費(fèi)者喝到的都是醉酒。
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