讓雅大家燒酒設(shè)備小編帶大家走進(jìn)遵義的大山深處，去領(lǐng)略大自然的美麗，順便品嘗下那漫山遍野的珍貴野果：野生獼猴桃、刺梨、拐棗……

【釀酒技術(shù)】刺梨酒—刺梨

貴州嚴(yán)叔，正是看中了這其中的商機(jī)，購雅大燒酒設(shè)備，將這些大自然的珍寶變成人們餐桌上的美食。

2016年以前，看著這漫山遍野的奇珍異寶，也只有干著急的份，對他們“醉”大的利用就是待它們成熟時(shí)，每家每戶上山摘一些，泡酒自己喝，完全停留在家釀的自給自足階段。

當(dāng)?shù)卣块T也意識到這一點(diǎn)，決定找人合作開發(fā)，對這些野果進(jìn)行深加工，將他們變廢為寶。

這樣即可以有效的拉動(dòng)當(dāng)?shù)氐慕?jīng)濟(jì)，又可以幫助當(dāng)?shù)卮迕裨鍪罩赂?，還可以很解決當(dāng)?shù)剞r(nóng)民的就業(yè)問題。

經(jīng)過一年時(shí)間的發(fā)展，嚴(yán)叔的刺梨酒、野生獼猴桃酒走起了當(dāng)?shù)氐霓r(nóng)家樂、走進(jìn)了千家萬戶。

【釀酒技術(shù)】刺梨酒

刺梨酒用玻璃瓶簡單包裝后，5斤的買340元一瓶，10斤的買658元一瓶，而精裝的，更是買到了88元/瓶、98元/瓶、128元/瓶不等。

而當(dāng)?shù)卮迕窕蚝匣?、或在酒廠工作，分得了紅利，干得更起勁了。

2017年6月，嚴(yán)叔帶上他們公司釀的刺梨酒、野生獼猴桃酒、拐棗酒，獨(dú)自開車700多公里，再次來到雅大釀酒設(shè)備廠家。

他說，讓雅大釀酒設(shè)備廠家專業(yè)的釀酒師幫他品評一下，看看技術(shù)上面還存在哪些問題，好進(jìn)一步改正。

目前，他正在跟政府部門洽談下一步合作，政府準(zhǔn)備投100萬在這個(gè)項(xiàng)目上。

就在2017年9月，嚴(yán)叔公司的另一個(gè)經(jīng)理再次來雅大學(xué)習(xí)考察，進(jìn)購一套800斤不銹鋼大型釀酒設(shè)備。

【釀酒設(shè)備】雅大大型酒廠釀酒設(shè)備

而隨著公司規(guī)模的一步步擴(kuò)大，隨著這些野生果酒被越來越多的人接受，他們會(huì)陸續(xù)的引進(jìn)雅大釀酒設(shè)備。

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