夏雙華舍棄舒適的環(huán)境和安逸的工作，引進(jìn)雅大烤酒設(shè)備，憑借過人的膽識(shí)在窮山窩里艱苦創(chuàng)業(yè)釀黑苦蕎酒，收獲一次次成功。請(qǐng)跟雅大烤酒設(shè)備小編一起聽聽他的故事。

夏雙華是一個(gè)愛折騰的人，年輕時(shí)在煤礦和工地跑運(yùn)輸，小日子過得紅紅火火，但他感覺跑車太辛苦了，就跑回家創(chuàng)業(yè)，他干過很多事，開家具廠、養(yǎng)豬……。

武岡酒王夏雙華用土法烤酒設(shè)備和技藝釀造黑苦蕎酒

而他的老婆，也一直在背后默默的支持他，他做什么，他老婆就跟著做什么，從無怨言。

因?yàn)樗芨墒?，敢折騰，吃得苦、腳趕勤，而立之年，他在武岡開了一家建材貿(mào)易公司，成為鄉(xiāng)親們心目中人人羨慕的小老板。

夏雙華喜歡跟朋友們一起出去喝酒，經(jīng)常有朋友跟他抱怨沒有好喝酒，還有幾個(gè)朋友因?yàn)楹攘思倬贫鴮?dǎo)致酒精中毒。

抱著為朋友釀好酒的心態(tài)，夏雙華在媽媽的指導(dǎo)下，用古老的工藝、傳統(tǒng)土法小型烤酒設(shè)備烤出了第一鍋酒，武岡市的朋友們喝后都說這是正宗的武岡米酒。

夏雙華用土老方法釀酒，技術(shù)一步步提高，在朋友圈得到廣泛認(rèn)可，其實(shí)對(duì)他來說，做真正的純糧酒，賺不賺得到錢都沒關(guān)系。

武岡酒王夏雙華用土法烤酒設(shè)備和技藝釀造黑苦蕎酒

一個(gè)朋友從云南回來，喝了他釀的米酒后，建議他釀黑苦蕎酒，這種酒在當(dāng)?shù)厥菦]有的，這為他的釀酒事業(yè)提供了新思路，所以夏雙華立即來了精神。

他開始研發(fā)起了黑苦蕎酒，可是黑苦蕎不比大米，總是蒸不好，可他卻沒有因此放棄，而是對(duì)它入了迷，放棄了他原有的建材事業(yè)，專心做黑苦蕎酒。

武岡酒王夏雙華用土法烤酒設(shè)備和技藝釀造黑苦蕎酒

后來他獲得了一些小小的成功，終于能釀出來酒了，可10斤苦蕎只能出1斤酒，不過口感挺不錯(cuò)。

這時(shí)開始反省自己，這樣只顧自己悶頭研究，是不是方向錯(cuò)了?于是就在網(wǎng)上查詢專業(yè)能提供黑苦蕎釀酒技術(shù)的公司，找到了雅大酒業(yè)。

經(jīng)過考察、對(duì)于，夏雙華引進(jìn)了一套400斤不銹鋼烤酒設(shè)備，雅大酒業(yè)的技術(shù)老師詳細(xì)詢問他的釀酒步驟，終于找出了他的出酒率低的問題，現(xiàn)在，他的黑苦蕎酒的出酒率能達(dá)到40%-45%。

400斤不銹鋼烤酒設(shè)備

從雅大酒業(yè)回去后，他開始建廠房，引進(jìn)釀酒生產(chǎn)線，注冊(cè)成立武岡喜相逢酒業(yè)作坊，還用3個(gè)月時(shí)間在山上挖了一個(gè)130米長的儲(chǔ)酒地窖，現(xiàn)在他的地窖已經(jīng)全部裝滿土法米酒、黑苦蕎酒。

夏雙華所在的村土地貧瘠，靠山吃山，而且只能種包谷，而黑苦蕎的生命力卻很頑強(qiáng)，頭年種下后，因?yàn)椴糠址N子掉進(jìn)土里，第二年不用種也有收成。

自從夏雙華釀黑苦蕎酒后，他就開始組織鄉(xiāng)村們大力發(fā)展苦蕎種植，將荒地利用起來，然后，他再以3元/斤的價(jià)格回收，去年，他共收了5萬多公斤的黑苦蕎。這有效的帶動(dòng)了附近村民靠種植黑苦蕎致富。

武岡酒王夏雙華用土法烤酒設(shè)備和技藝釀造黑苦蕎酒

現(xiàn)在附近及周邊鄉(xiāng)鎮(zhèn)有很多人專門為夏雙華提供黑苦蕎，3元/斤的黑苦蕎，一年還可以種兩季，這可比種植包谷劃算多了。

現(xiàn)在他的酒被省有關(guān)部門評(píng)定為武岡特色酒、湖南省特優(yōu)農(nóng)產(chǎn)品，而他的賣酒門店——喜相逢酒業(yè)專賣店，也在武岡隆重開業(yè)。

以上文章來源于專注大中小型烤酒設(shè)備、酒曲研發(fā)與生產(chǎn)的雅大釀酒設(shè)備廠家。想了解更多案例或了解雅大烤酒設(shè)備價(jià)格，請(qǐng)撥打熱線：0746-2885311。

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