羅總經(jīng)營煙酒茶商行多年，從2020年開始引進(jìn)雅大電加熱釀酒設(shè)備做酒，經(jīng)過1年的發(fā)展再次選購1套500斤電加熱釀酒設(shè)備，他感嘆還是純糧酒市場(chǎng)大！

四會(huì)市米多多酒廠

羅總是廣東四會(huì)人，平時(shí)酷愛喝酒交友，多年的飲酒經(jīng)驗(yàn)告訴他，當(dāng)?shù)貍鹘y(tǒng)米酒和泡制酒的市場(chǎng)需求量很大，但同質(zhì)化嚴(yán)重。

為了贏得更多的客源，當(dāng)?shù)貍鹘y(tǒng)酒坊都在打價(jià)格戰(zhàn)，售價(jià)在5-6元/斤，價(jià)格便宜了，打著打著，酒的品質(zhì)也跟著下降了。

多年經(jīng)營煙酒茶行，讓他積累了很多人脈，這些人都是不差錢的主，但他們差的是健康、品質(zhì)好、又有特色的純糧酒。

所以，他打算開一家酒坊，專做高品質(zhì)的米酒。跟家人商量后，家人一致同意他的想法，剩下的就是找一家合適的釀酒設(shè)備廠家合作。

在考察了廣東大大小小的釀酒設(shè)備廠家后，他還是沒能找到滿意的廠家。于是舍近求遠(yuǎn)，于2020年6月來雅大考察。

來雅大考察電加熱釀酒設(shè)備

當(dāng)他來到雅大，還沒踏進(jìn)公司的大門，心里就特別踏實(shí)，感覺這就是自己想要合作的廠家。來到雅大后，魏老師帶他參觀了整個(gè)廠區(qū)。

在不銹鋼釀酒設(shè)備生產(chǎn)車間，羅總仔細(xì)查看釀酒設(shè)備的材質(zhì)及師傅的做工;在蒸酒車間，品嘗了雅大電加熱釀酒設(shè)備剛蒸出來的新酒;在發(fā)酵車間，查驗(yàn)大米酒的發(fā)酵狀況……

參觀完整個(gè)廠區(qū)后，羅總訂購了一套300斤電加熱釀酒設(shè)備，并系統(tǒng)地學(xué)習(xí)了全套釀酒技術(shù)。

300斤電加熱釀酒設(shè)備

學(xué)習(xí)結(jié)束后，魏老師就如何差異化經(jīng)營和如何提高酒質(zhì)兩大問題，與羅總進(jìn)行了深入交流。交流完成后，對(duì)今后如何經(jīng)營酒坊，羅總有了具體的思路。

回家后，羅總按魏老師給他做的廠房規(guī)劃圖，將現(xiàn)有場(chǎng)地改造成集釀酒、體驗(yàn)式營銷于一體的酒坊——廣東省四會(huì)市米多多酒廠。

為釀造高品質(zhì)的大米酒，羅總在釀造用水、釀酒原料選擇和釀造工藝上都嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)，每一個(gè)細(xì)節(jié)都不敢有絲毫馬虎。

全部采用廣口陶缸發(fā)酵

正因如此，米多多酒廠釀造的大米酒與本地的大米酒在口感上有本質(zhì)的區(qū)別，售價(jià)15-30元/斤也不愁銷。

儲(chǔ)酒車間

經(jīng)過9個(gè)月的發(fā)展，酒坊經(jīng)營已步入正軌，每天都有很多顧客上門參觀買酒。

為了米多多酒廠的長遠(yuǎn)發(fā)展，羅總決定打造屬于自己的品牌酒，所以他開始著手注冊(cè)公司、酒類商標(biāo)，辦理生產(chǎn)許可證。

為了進(jìn)一步的提高顧客的體驗(yàn)，也是為了進(jìn)一步擴(kuò)大的市場(chǎng)需求，羅總于2021年3月再次來到雅大，采購了一套500斤電加熱釀酒設(shè)備。

500型電加熱釀酒設(shè)備

3月中旬，雅大技術(shù)服務(wù)部彭老師上門指導(dǎo)釀酒技術(shù)和釀酒設(shè)備安裝，幫助米多多酒廠進(jìn)一步提升酒品質(zhì)量。

新設(shè)備到位后，新設(shè)備主要用于酒坊大批量釀酒，而原有設(shè)備則主要放在展廳讓顧客現(xiàn)場(chǎng)參與泡糧、蒸酒、蒸酒全過程，進(jìn)一步提升顧客的體驗(yàn)。

為了幫大家釀酒成功，提高酒坊競(jìng)爭力，4月25日-5月31日，雅大誠邀全國釀?dòng)褋硌糯蟆⒚赓M(fèi)學(xué)釀酒技術(shù)、游零陵古城、品美酒佳釀。

具體活動(dòng)內(nèi)容如下：

1、雅大技術(shù)總監(jiān)、國家高級(jí)釀酒師、國家一級(jí)品酒師、國家高級(jí)酒體設(shè)計(jì)師親授特色酒技術(shù)，20年酒廠經(jīng)驗(yàn)干貨分享。

2、 雅大自有年產(chǎn)300噸酒的酒廠落地實(shí)操。

3 、當(dāng)下盛行抖音帶貨，賣酒營銷培訓(xùn) 。

4、 公司統(tǒng)一組織國家4a景區(qū)免費(fèi)旅游，報(bào)銷差旅住宿。

活動(dòng)倒計(jì)時(shí)還有7天，想要來雅大學(xué)習(xí)考察的釀?dòng)褌冓s緊抓緊時(shí)間!來到永州后，學(xué)習(xí)培訓(xùn)的課程以及旅游行程、住宿……，都幫您安排妥當(dāng)。“最是一年春好處，十里芳菲入永來”，歡迎各位志同道合的朋友們來雅大學(xué)習(xí)考察。咨詢熱線：0746-2885311

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