逢年過節(jié)偶爾還能看到這樣的蒸餾釀酒設(shè)備做酒的場面，看到這熱氣騰騰的場面，并親眼看到純糧食發(fā)酵酒醅放進蒸餾釀酒設(shè)備，香醇的白酒流出來。

剛出鍋的純糧白酒

馬上反映到大腦里的是純糧食真酒，健康味醇不傷身，在看到淳樸的鄉(xiāng)親們產(chǎn)酒后的喜悅心情，恨不得馬上打不壺來嘗嘗，如今社會，純糧酒太難得。

土法制酒在中國已有數(shù)千年歷史，在鄉(xiāng)村人產(chǎn)喜歡用自種自收的糧食制作美酒濃濃的醇香醉人心脾

“酒香不怕巷子深”，今位于河北東北方向30公里的小村莊隱藏著一個遠(yuǎn)近聞名的小酒坊，歷經(jīng)老李家祖孫三代別具匠心，白酒蒸餾釀酒設(shè)備釀酒工藝傳承“糧心酒”香飄萬里。

傳統(tǒng)高粱釀酒入窖池

酒坊老板李輝，是一位八零后的小伙子，高中畢業(yè)后一直跟隨父親打理自家的小酒坊，從當(dāng)初他和父親一起苦心經(jīng)營，到后來父親去世后自己獨自打拼，再到今天酒坊一天天發(fā)展壯大起來。

傳承了三代的老酒坊

用李輝的話說，全是因為“祖輩們給我留下了這筆寶貴的遺產(chǎn)”給我?guī)頍o盡的財富和無窮的動力，才有酒坊今天的這番景象。

據(jù)李輝介紹，在他剛記事的時候起爺爺就是本地有名的釀酒師傅，后來父親繼承了爺爺?shù)倪z志一生都在從事釀酒的職業(yè)。

   酒坊內(nèi)陳列著各種純糧酒

從爺爺?shù)礁赣H釀酒的工藝一代一代的傳承下來，主要以五糧酒、高粱酒、大麥酒為主，他自己想加以改進和創(chuàng)新，想生產(chǎn)紅棗酒、蕎麥酒、紅薯酒。

爺爺和父親都不在了，雖然自己跟著父親也釀了多年酒，但要開發(fā)新品還是沒有多大把握。

于是他開始在網(wǎng)上找釀酒方法，接著聯(lián)系了雅大客服進一步了解，聽說去雅大學(xué)習(xí)釀酒技術(shù)不但有理論課還可以在酒廠自己親手操作釀酒。

趁著酒坊空閑時，就來到了雅大學(xué)習(xí)釀酒技術(shù)，在學(xué)習(xí)技術(shù)期間蔣老師帶他親自操作蕎麥酒，實操過程種使用雅大蒸餾釀酒設(shè)備很是方便，他一眼就看上了，因酒坊主要以傳統(tǒng)固態(tài)釀酒為主。于是定下了一套800斤側(cè)開口釀酒設(shè)備。

雅大800斤白酒蒸餾釀酒設(shè)備

因為他們這些年來對酒坊的認(rèn)可和支持，才有了酒坊的世代的傳承和發(fā)展。我會永遠(yuǎn)銘記祖輩的遺訓(xùn)“做有良心的人，釀有糧心的酒。”

雅大蒸餾釀酒設(shè)備廠家專注釀酒20年，專門為創(chuàng)業(yè)者、大中小型酒廠、種植養(yǎng)殖戶……提供一站式釀酒項目整體解決方案而不懈努力!

包括釀酒廠房規(guī)劃、各類資質(zhì)協(xié)辦、酒廠實操教學(xué)、釀酒技術(shù)培訓(xùn)、品酒勾調(diào)培訓(xùn)、特色酒研發(fā)、酒質(zhì)提升指導(dǎo)、酒類營銷指導(dǎo)、終身售后服務(wù)。咨詢熱線：0746-2885311。

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